Гэгээн Патрикын өдөр яруу найраг үхрийн мах, шар айрагнаас илүү гэж хэлээгүй. Тэгэхээр яагаад эдгээр хоёр жорыг нэг жороор хослуулж болохгүй гэж? Энэхүү супер хялбар зууханд шаржигнах үхрийн махны brisket нь шар айраг, үхрийн махны шөл, цөөн тооны амтлагчтай холилдсон үхрийн махны үхрийн махыг зорьдог. Урьдчилан хийсэн эрдэнэ шишийн үхрийн махыг ашигласнаар шаардлагатай бүх зүйл бол зууханд шингэнээ буцалгаж, дараа нь таван цагийн туршид зууханд удаан хоол хийхэд зориулж бүх найрлагыг хослуулсан байна.
Энэ эрдэнэ шишийн үхрийн махыг байцаа, төмсөөр, эсвэл сэндвичийг бөглөхөд хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 ширхэг үхрийн махаар хийсэн 4 фунт орчим
- 1 том сонгино, хоёр хуваасан, хэрчсэн
- 1 халбага хар чинжүү
- 1/2 халбага бүхэлдээ allspice
- 2 булан навч
- 2 аяга шар айраг
- 4 аяга үхрийн махны шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүйтэн урсгал усан дор үхрийн махны сэгсэрчийг зайлж, гадаргуу дээрх бүх давсыг авахын тулд үржих хэрэгтэй.
- Нидерландын томоохон зууханд зүсэгдсэн сонгиноны хагасыг тавь. Сонгиногийн дээр үхрийн махыг тавиад, үлдсэн сонгины зүсмэлийг дээр нь тавина. Нь peppercorns болон allspice нь услалт. Бооцоонд сав руу нэмж оруулаарай.
- Ойролцоогоор зуухыг халаана.
- Нэг саванд шар айраг ба үхрийн махны шөлийг буцалгана.
- Шарилж дээр шар айраг, үхрийн шөл хольцыг хийнэ.
- Хавтасны халуунд хийж, зууханд хийнэ. Махны тендерийг 4-ээс 5 цагийн турш жигнэж, шингэнийг хөөсөрдөг.
- Махыг авч, зүсэж ав. Нь жигнэмэг дээр хүнсний ногоо, шиврээ бороотой зарим braising шингэнтэй байрлаарай. Хэрвээ хүсвэл нэмэлт талхыг үйлчил. (Та зүссэн мах, хүнсний ногоо дээр халбагалахаасаа өмнө шингэнийг чангаруулж болно.)
Зөвлөгөө ба нэмэлт жор
Хэрэв та эрдэнэшишийн худалдаж авсан үхрийн махтай хамт ирдэг хадгалалтын бодисыг алгасах бол та энэ жорыг өөрийн гар хийцийн эрдэнэ шишийн үхрийн мах хийж болно. Та эмчлүүлэх хугацааг долоо хоногоор урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй.
Таны хэрэглэж байгаа шар айрагны төрөл нь үхрийн махны амтанд шууд нөлөө үзүүлдэг тул анхааралтай сонгож, уух дуртай зүйлээ сонгоорой. Харанхуй стакан нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг даван туулах чадвартай бөгөөд хөнгөн шар айраг нь хангалттай гүнзгий биш байх болно гэдгийг санаарай. Хэтэрхий гашуун биш алтан таваг нь эцсийн хоолонд хангалттай амт, сонирхол төрүүлдэг.
Хэрэв та энэ хоолыг таалан идэж, үхрийн махны жорыг хайж байгаа бол, хэрэв та илүү хүүхэд байхыг хүсвэл алим, хүрэн чихрийн махтай үхрийн махыг зүгээр л идэж болно. Энэ нь удаан пийшинд хийгдсэн нь илүү сонирхолтой болгодог!
Хоёр сонгодог Ирландын (эсвэл Ирланд-Америк) эрдэнэ шишийн үхрийн махыг эрдэнэ шишийн үхрийн мах, үхрийн мах, байцаа , эрдэнэ шишийн үхрийн махны хошуу , хогийн үхрийн мах худалдан авахад бэлтгэдэг энгийн хоол юм. Хэрвээ та үлдсэн хүмүүстэй үлдэх юм бол тэдгээрийг ашиглахад маш амттай арга байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 482 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 400 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 56 гр |