Энэхүү цагаан хоол нь жүжигчин Joo Joo хэмээх Солонгос хоолны нэрээр нэрлэгдсэн номноос бага зэрэг зохицсон байдаг. Жүди хэлэхдээ "Гялалзсан үнэртэй салат, амтат холимог амтат холимог нь гайхамшигтай хослол бөгөөд би дөнгөж дүфүгээ өөрийнхөөрөө үйлчлэхийг хүсдэг. , танай зочдод цаг тутамд ялна. "
Кунжутын үрийг шатаахын тулд дунд зэргийн халуунд хуурай хайруулын тавганд хийж, хэдэн минутын турш хутган, анхилуун үнэрийг үнэрлэж, цайвар хүрэн болгоно. Тэднийг шатахгүй байхыг анхааралтай ажиглана.
Юу хэрэгтэй байна
- 14 унци буюу хэт нарийн ширхэгтэй tofu, хатаасан, хэрчсэн 8, эсвэл 12 тэгш өнцөгт хэлбэртэй нүхнүүд
- 2 хоолны халбага майкин
- 1 халбага gochujang (солонгос chile оо, анхаарна уу)
- 1 халбага зөгийн бал
- 1 халбага цуу
- 2 халбага хайрсан гүнжидийн тос
- Тахианы ургамлын тосыг хувааж, хуваана
- 2 ширхэг сонгино, нимгэн зүсмэлийг өнцөгөөр нь хэрчсэн
- 1 сармис сармис, татсан
- 1 халбага шарж кунжутын үрийг
- Давс ба далайн давс
- 8 аяга хольсон ногоо, хүүхэд бууцай, живсэн зүрхний өвчин гэх мэт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цаасан алчуураар доторлосон дүпү зүсмэлийг тарааж, дээд давхаргад цаасан алчуур дээр дараад хатаагаад 5-10 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, жижиг аягатай, холимог хүртэл mirin, gochujang (chile оо), зөгийн бал, шар буурцаг, гүнжидийн тос, 1 халбага ургамлын тосыг холино. Сармис, сармис, кунжутын үрийг хатааж, хувцсыг нь тавь.
- Том бус иштэй саванд үлдсэн халбага нь дунд зэргийн дулаанаар ургамлын тос халаана. Багцыг ажиллуулбал шаардлагатай бол, шар айрагны ишийг эгнээ болгож, алтан хүрэн хүртэл 6-7 минутын зайтай хүрнэ. Давстай хөнгөнөөр улирал.
- Том аяганд ногоон ногоог 3 хоолны халбагатай холь. Дөрвөн ялтсуудын дунд салатыг хувааж, тус бүрийг 2 эсвэл 3 ширхэг дүпүтэй хамт хуваана. Tofu дээр нэмэлт хувцас хийх. Яаралтай үйлчил.
Тайлбар:
Gochujang бол улаан чинжүү чинжүү, наанги будаа, исгэсэн шар буурцаг, давс зэргийг агуулсан халуун чинжүү зуурмаг юм.
Мөн Gochujang Dressing-тай энэхүү халуун ногоотой ногооны салатыг үзээрэй! Хэрэв та Азийн орц найрлагыг ашигладаг бол Азербайжаны найрлагад зориулж Азербайжаны найрлагатай танилцаарай . Үүнд би янз бүрийн орц найрлагыг цуглуулж, тэдгээрийг хэрхэн амтат хоолонд оруулах талаар тайлбарлах болно. Дараа нь тэдгээрийг эзэмшсэнийхээ дараа судлахын тулд Азийн илүү орц руу шилжих хэрэгтэй . Түүнчлэн Азийн гоймоныг туршиж үзэх нь элбэг байдаг тул Азийн гоймоныг нэгтгэн үзээрэй.