T urrón бол Испанид хамгийн их түгээмэл тохиолддог Испанийн чихэр юм. Саяхан болтол Испанид хэдэн зуун жилийн өмнө гаралтай бүйлсний ургамал байсан. Эхний төрөл нь turrón duro , бүх бүйлс, хатуу чихрийн шүүс , turrón blando , гөлгөр, өтгөн, чихрийн амттай чихрийн мөхлөгтэй бүтэцтэй. Аль аль нь бүйлс (Маронона бүйлс), зөгийн бал, өндөгний цагаанаар хийсэн. Сүүлийн хэдэн арван жилийн туршид эдгээр хоёр сонгодог сонгодог шоколадыг багтаасан маш олон янзын бүтэцтэй, амтат үнэртэй холилдож ирсэн . Хэд хэдэн шоколадтай сюрроны сортууд байдаг - самар, шахмал цагаан будаатай энэ хэрчсэн turrón нь өтгөн mousse дүүрсэн төрөл байдаг. Испани одоо Испанид хэд хэдэн шоколад тариа үйлдвэрлэж байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Учир нь Испани Испанид Мексикт газардсаны дараа шоколадтай холбоотой болсон юм.
Энэхүү хялбар шоколадыг шоколад, бүйлс, цагаан будааны үр тариа, хөргөсөн хүртэл хөргөгчинд хийдэг. Үйлчлэхэд бэлэн бол зүсмэл хуваасан.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унци / 227 грамм хагас чихэрлэг шоколадтай
- 8 унци / 227 грамм хар шоколад (60% какао)
- 2 1/2 унц / 70 грамм ногооны богиносох (өрөөний температур)
- Цагаан будааны үр тариа 2.8 градус / 80 грамм (Райс Криси)
- 3 унци / 85 грамм бүйлс (титэм эсвэл хэрчсэн жижиглэсэн, эсвэл жижиглэсэн hazelnuts)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Талх шоколад, хар шоколадыг хэсэгчлэн салга. (Baking шоколад ихэвчлэн эвдрэхийн тулд маш их оноо авсан байдаг.)
- Дунд хэмжээний шилэн холигч аягатай газар халбагаар 1 минутын турш ус, богино долгионы зууханд хийнэ.
- Шоколад, хутгана.
- Хэрвээ хайлуулаагүй бол зууханд буцаад дахиад 30 секундын турш хоолло.
- Шоколад бүрэн хайлж дуусах хүртэл давтана.
- Хайлсан шоколадыг ногоог богиносгож нэмж, богиносгож шоколад руу холино.
- Үйрмэг будаа, бүйлс, hazelnuts-ыг холино.
- Шоколадны хольцыг 5-аас 7 инч болгон хөгцрүүлнэ. (Силикон лаг хамгийн сайн ажилладаг, силикон хөгц байхгүй бол хуванцар саванд ашигла.)
- Хуванцар боолтыг сайтар таглаж, хөргөгчинд хамгийн багадаа 6 цагийн турш turrón байрлуулна.
- Мөөгөнцөрийг гадна талд нь хутга хийж хутга.
- Торроныг суллахын тулд контейнер / хөгц, дараа нь таваг руу эргүүлнэ.
- 1/4-инчийн зузаантай зүсмэлүүдийг зүснэ.
Өөрчлөлт
- Сонгино, огноо гэх мэт нилээд жижиглэсэн, хатаасан жимс нэмнэ.
Илүү олон хэлээр ярьдаг шоколадны жор
- Хялбар Шоколад-Hazelnut Pie Recipe
- Шоколад ба Almond Cake Recipe - Pastel de Chocolate y Almendras
- Шоколадны жортой Easy Turron Ice Cream
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 675 |
| Нийт өөх | 54 гр |
| Ханасан өөх тос | 24 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 18 мг |
| Натри | 23 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 12 гр |