9 шилдэг Японы Obon наадам

Обон , мөн Бон гэж нэрлэдэг бөгөөд наадамд Японд болон Баруунд жил бүр тэмдэглэдэг баяр байдаг. Obon баяр нь 7, 8-р сарын туршид өвөг дээдсээ хүндэтгэхийн тулд буддын шашны сүм хийдүүдэд болдог.

Японд Obon гэр бүлүүд гэр бүлээрээ дахин нэгдэх, гэр бүлийнхээ тахилын ширээнүүддээ мөргөх, өвөг дээдсийнхээ булшнуудаар зочлох цаг болсон гэж үздэг. Сүнслэг байдлын үүднээс авч үзвэл энэ нь Obon наадмын онцлох зүйл болох бүжиг юмуу bon odori- тай тэмдэглэх цаг юм. Дан бүжиг нь өвөг дээдсийнхээ болон хайрладаг хайртай хүмүүсийн золиослолын баяр баясгалан, талархлыг илэрхийлдэг.

Ооёогийн баяр дээр бүжигчид болон фестивалчид үйлчлүүлэгчид зуны гэрэл кимоно өмсдөг . Олон төрлийн хоол хүнс наадмын үеэр худалдаанд гарах боломжтой бөгөөд хүүхдүүдэд зориулсан тоглоом байдаг. Өнөөдөр, ялангуяа Өрнөдөд фестивальд олдсон Японы уламжлалт хоол хүнс, түүнчлэн Хавай, Хятад, Америк, Азийн холимог хоол зэрэг олон тооны уламжлалт хоол байдаг. Дараа дараагийн удаа, эдгээр хоолыг та нарын ойролцоох Obon festival дээр туршиж үзээрэй.

Энэ нийтлэлд бид Obon фестивалиудын олдворын Япон, Америкийн олон төрлийн уламжлалт хоолыг үзэх болно. Боломжтой бол жорны холбоосыг оруулсан болно.

• 01 - 09

  Ноёнаки

  Takoyaki бол Японы хөнгөн зуушаар хийсэн Хуушуурын зуурмагаар хийсэн Японы хөнгөн зууш юм. Энэ нь тусгай тогоо тогоонд шарсан чанасан наймалж ( tako ), тогоо тавьсан жижиг дугуйтай хазгай хэмжээтэй бөмбөг юм. Энэ нь okonomiyaki (Японы амтат бин), katsuobushi (хатаасан bonito ширхэгүүд ), aonori (хатаасан ногоон далайн ургамал) дээр үндэслэсэн байдаг. Нэмэлт оройнууд нь япон майонез, бени shoga (улаан дарсан цагаан гаа) зэрэг орно.

• 09 сарын 02

  Futomaki эсвэл Maki суши

  Futomaki гэдэг нь "зузаан" эсвэл "өөх" гэсэн үгнээс бүрддэг . Энэ нь уламжлалт суши өнхрөх юм. Энэ нь kanpyo (хатаасан daikon болгосон), өргөст хэмх зүсмэл эсвэл чанасан бууцай, tamagoyaki (өндөгний roulade), мөн Японы япон хэлээр мэдэгдэж буй сайхан ягаан өнгөтэй sakura denbu шиг. Бүх найрлага суши будаа, далайн ургамал ордог.

• 03 - 09

  Chirashi Sushi

  Chirashi суши нь бас суша суши буюу суша тараагддаг . Sushi суши нь аягатай, төрөл бүрийн болгосон, шинэхэн ногоо, загас, далайн хоол, kinshi tamago , өндөгний дээд талд ордог.

• 04-р сарын 09

  Inari суши

  Inari sushi бол амтат dashi бүхий чанасан сам хорхойноос чанасан суши эсвэл шарсан дүфү юм. Заримдаа хэрэглэдэг суши будаа нь таван төрлийн хүнсний ногооны холимог, гомокү суши гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь хүүхдүүдийн дунд дуртай байдаг бөгөөд заримдаа "хөл бөмбөг" гэж нэрлэдэг.

• 05-р сарын 09

  Териякийн тахиа

  Терияки тахиа бол хамгийн их дуртай хоол юм. Амтат, амтат teriyaki marinated тахианы махыг будаа, цахимоно (даршилсан байцаа), эсвэл салаттай тавган дээр тавьдаг.

• 06-р сарын 09

  Yaki Soba

  Yaki soba нь тахианы мах, үхрийн мах, байцаа, селөдерей, лууван гэх мэт шарсан гоймонтой алдартай Япон тогоотой гоймон юм. Энэ нь ихэвчлэн хатаасан ногоон далайн ургамал, эсвэл aonori-ыг үндэслэдэг .

• 09-р сарын 07

  Шарсан эрдэнэ шиш

  " Yaki tomorokoshi" хэмээх нэртэй эрдэнэ шиш нь түгээмэл зүйл юм. Териякийн паалангийн шигтгээ нь хамгийн түгээмэл боловч цөцгийн тос, давс, furikake (хатаасан будаа амтлагч), сармисны амтлагч, улаан чинжүүний нунтаг зэрэг чимэн гоёмсог байх боломжтой.

• 08-ийн 08

  Mitarashi Dango

  Mitarashi dango нь наанги будааны гурилан боовны жижиг бөмбөг, хулсан модоор хийсэн тогоо юм. Энэ нь амтат цуутай паалангаар үйлчилдэг. Энэ нь амттан эсвэл зуушны төрөл юм.

• 09-р сарын 09

  Амттай Улаан Шош, Ногоон Цайны сироп бүхий шүүсийг мөсөнд хийнэ

  Японы зуны амттан бол амттан юм . Энэ нь кинтоки (чихэрлэг улаан буурцаг) -тай дээд цоргон хутгах, rennyu (sweetened condensed milk), амтат ногоон цай сироп ( тест ) -ээр чимэглэсэн байна.