Тэгэхээр та Энэтхэгийн гэрт хоол идэхээр уригдсан. "Өө, би! Энэтхэгийн хоолны уламжлалуудын талаар би мэдэхгүй байна! Тэд юу иддэг юм бэ? Тэд хэрхэн иддэг юм бэ? Тэд хэрхэн сууж байна вэ? Би хуруугаараа хоол идэх үү?" Гэж бодож байж магадгүй.
Та зөв газартаа ирсэн. Гэхдээ бид эхлэхээсээ өмнө Энэтхэгийн хоол , уламжлалыг (хоолны тухайд) юу гэж бодож байсан бүх зүйлийг хаагаад , цонхноос гарч ирнэ. Цэвэрхэн шивээс, урьдчилсан таамаглалыг эхлүүлье.
Ингэсэн цагт бид Энэтхэгийн нэгэн адил хооллох болно. Явцгаая.
Хоолны өмнө
Ихэнх индианчууд зочломтгой, найрсаг байдаг. Энэ нь хоол хүнсээр хэн нэгнийг асуух хүндэтгэл, хүндэтгэлийн шинж тэмдэг юм. Үнэн хэрэгтээ, та нар Энэтхэгийн найз нөхдийнхөө гэрт зочлон очсон ч гэсэн, хоолоо идэхийг урих болно.
Нэг уламжлалт хэлээр " Атитее Дево Бхава " гэсэн утгатай бөгөөд "Guest is God!" Тиймээс, хэрэв та яагаад үүнийг хийж чадахгүй байгаа шалтгааны талаар маш сайн шалтаг байхгүй бол зохисгүй шалтгаанаас татгалзах нь гомдол гаргахад хүргэдэг гэж хүлээн зөвшөөр.
Хүлээн авсан цагаас хойш 15-аас 20 минутын дараа зочныхоо гэрт ирэх нь зүйтэй гэж санаарай. Хэрэв та урилгыг яг яг яг цагтаа ирвэл та өөрийн хостыг (заримдаа таагүй үед) гайхдаг байж магадгүй.
Та тийшээ очиход таныг ирсний дараа удахгүй хоол идэх ёсгүй гэсэн заншилтай байдаг. Харин та согтууруулах ундаа уух уу эсвэл цөөхөн хэдэн ундаатай байж магадгүй юм уу эсвэл цөөн хэдэн ундаатай байж магадгүй юм.
Ихэнх орчин үеийн Энэтхэгийн орон сууцанд архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй бол эмэгтэйчүүд үүнийг уухгүй байх болно.
Хоолоо зарласны дараа хүн бүр угаах, хатаана. Хөдөө орон нутагт байрладаггүй бол ихэнх өрхүүд ширээн дээр хооллодоггүй. Оройн хоолон дээр хичнээн хүн цуглаж байгаагаас шалтгаалан буфет маягийн хоолоор үйлчлүүлж болно.
Одоо та хоолны ширээн дээр хооллож байна гэж бодъё.
Хоол
Хувь хүний хувьд та өөртөө тусалж болох хэд хэдэн хоол байдаг. Ихэнх Энэтхэгийн хоол (таны хос цагаан хоолтон эсэхээс үл шалтгаалан) цагаан будаа, Чапа (хавтгай талбайнууд), мах, ногоо, архи , салат, тараг, даршилсан ногоо зэргээс бүрдэнэ.
Ус нь хоол хүнсээр үйлчилдэг боловч өнөө үед та дарс уух боломжтой. Өөрийгөө өөртөө үйлчилсний дараа хүн болгон хоолоо идэхээс өмнө үүнийг хийхийг хүлээ. Залхуурах эсвэл залбирах ёсгүй, гэхдээ энэ нь таны хостоос хамаарна.
Хоол идэхийн тулд хутганы хоолыг хэрэглэхэд хүлээн зөвшөөрөхүйц боловч олон хүмүүс хуруугаараа идэхийг илүүд үздэг. Үнэн хэрэгтээ, хуруугаар идэхэд хоол хүнс ямар амттай байдаг талаар шог яриа байдаг. Үүнийг цэвэрхэн, зөвхөн хурууны үзүүрийг ашиглана. Үүнийг олон нийтийн итгэл үнэмшлээс үл хамааран эелдэг гэж тооцдоггүй.
Ямар ч нөхцөлд зүүн гараараа хоол идээрэй! Энэ нь маш бүдүүлэг, ариун бус гэж үздэг. Шалтгаан? Энэтхэгчүүд зүүн гарыг 'бузар' гэж үздэг. Өөр хэн ч танай таваг дээр хоол хүнс өгч, эсвэл өөртөө туслах болно.
Гэхдээ дахиад л та үүнийг хийхгүй байх байсан.
Та идэж байхдаа эзэнтэйгээ эсвэл өөртөө туслахыг хүсч байвал "ичиж болохгүй" гэж бүү гайхаарай. Ихэнх тохиолдолд, та хангалттай гэж хэлэхдээ ч гэсэн "зүгээр л жаахан илүү" байхыг шаардах болно. Татгалзахгүй байхыг хичээгээрэй, үүнийг буруу гэж үздэг. Энэтхэгийн соёлд та хэр их хоол иддэгийг хоолонд дуртай гэж үздэг.
Ийм эелдэг зантай тулгарах үедээ бөөлжих нь хэтэрхий бүдүүлэг байх болно гэж бодож байна. Тийм ч! Нарийвчлан хэлэхэд Энэтхэгийн зарим мужид бутрах нь яг үнэндээ хөмөрч байна. Эдгээр газруудад бяцлах нь хоолоо маш ихээр иддэг байсан шинж тэмдэг юм. Булшны тухайд: Хэрвээ таны хостыг дотогшоо мэддэг бөгөөд тэдний гарал үүсэл, мөн ёс заншилдаа эелдэг эсэхээ мэдэхгүй бол татгалзаарай.
Ихэнх хоол амттан, хоол боловсруулах хорхойн хоол иддэг. Цай, кофе зэрэг нь хожимдож болно. Бусад аливаа соёл заншлтай адил хоолыг идсэн хэн нэгний сайн сайхныг эрхэмлэж үзээрэй. Энэ нь таныг дахин урих болно гэдгийг баталгаажуулна.
Дүгнэлт
Хэрвээ та бүхэн хийж байгаа бүх зүйлээсээ болоод сэтгэлийн дарамтанд өртөх юм бол, өөрөөр хэлбэл алдаа гаргахгүй байх ёстой. Хэдийгээр индианчууд олон тооны уламжлалуудтай байдаг ч, тэд маш нигүүлсэнгүй хостуудтай, маш сайн зохицдог.
Faux тохиролцохыг яаралтай хэрэггүй (хүн бүр үүнийг ажиглаж байсан ч) мартаж орхидог. Амралт, зугаа цэнгэлийг санаарай! Надад итгээрэй, ийм олон шалтгаан бий болно.