Энэ нь өндөг, сүү, талхаар хийсэн Францын шарсан талх жортой амтат жор юм. Цөцгийн тос болон агч сироп бүхий энэ алдартай өглөөний хоолыг үйлчил. Зарим нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн санаанууд болон зөвлөмжүүдийн талаар зөвлөгөө өгөх, санал болголтыг хар.
Франц шарсан талхыг хөлдөөж болно гэдгийг та мэдэх үү? Хоол бэлтгэж, хөргөгчтэй Францын шарсан талхыг том бичил хэсгүүдээр хийж, долоо хоногийн турш хялбар өглөөний цайгаар хооллох жижиг уутанд хийнэ. Зүгээр л иштэй саванд дахин чанаад эсвэл талхны талстыг хөлдөөсөн зүсмэлүүд дээр дахин хийнэ.
Францын шарсан талхыг илүү сайн болгохын тулд brioche талх , сортын хатуу зүсмэлийг хэрэглэж, бүх сүү, хөнгөн тос, эсвэл хагасыг нь хэрэглэнэ . Эсвэл франц шарсан талх амттанг фунт бялуутай хатуу зүсмэлүүдээр хий.
Францын талх нарийн боовны зөвлөмж, хувилбарууд
- Талхны өтгөн зүсмэлийг хэрэглэж, өндөгний хольцыг шингээхэд хангалттай удаан хугацаагаар нэвт норгох боловч удаан хугацаагаар ханасан байх шаардлагагүй.
- Цайцгийн хоёр халбага, ванильны халбага 1 халбага, шанцайны халбага нь шанцайны халбагаар амтат өндөгний холимог халбагаар нэмнэ.
- Хэрэв та Францын шарсан талхыг нэг дор үйлчилж байгаа бол дараа дараагийн багцуудыг хийхдээ 200 F эсвэл "warm" тохиргоонд заасан зүсмэлүүд дээр дулаан зүсмэлүүдийг байлга.
- Хагас хөнгөн тос, хагас тэн хагасыг, эсвэл торгомсог хүнд тос, илүү сайн өндөгний зуурмаг хэрэглэ.
- Хурдаа өөрчлөгдөхийн тулд та Францын талхны шарсан талхны оронд овоолго хийх хэрэгтэй. Нунтагласан сахар, шоколадны чипс, самар, жимсгэнэ, эсвэл боргоцойны холимог нь хэдхэн амттай хувилбар юм.
- Өөр нэг өдөр Францын хундага өргөж болохгүй. Францын шарсан талхыг жигд хуудсан дээр байрлуулж 1 цагийн турш хөлдөөх, дараа нь хөлдөөгчтэй уутанд битүүмжлэнэ. Хоёр сар хүртэл хөлдөхгүй. Зүгээр л талхны талх, нарийн боовны фр нь шарсан талхыг дахин чангаруул.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том өндөг
- Нэмэлт: 1 халбага сахар
- 1 дуслын давс
- 1 аяга сүү
- 8-10 зүсмэл талх (
- Brioche талх
- эсвэл
- challah
- Францын хундага өргөж, амттай, амттай болгодог. )
Үүнийг хэрхэн хийх
Өндөг, гүехэн аяга, дугуй тавагыг жигнэн , сэрээ эсвэл хутгаар атираа.
Зуурсан өндөг рүү элсэн чихэр, давс, сүүг хутга.
- Цөцгийн тос, богиносгох, эсвэл тосыг нимгэн давхаргатай иштэй эсвэл гоймонгоор өнгөлөн далдлах. Дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулна.
- Талх зүсмэлийг нэг удаа, аяга, таваг руу хийнэ. Талх хэдхэн секундын турш өндөгний хольцыг дэвтээгээд дараа нь анхааралтай нөгөө тал руугаа эргүүлнэ. Нэг удаа хоол хийх гэж байгаа зуур л олон тооны зүсмэлүүд.
- Өндөг бүрсэн талх зүсмэлийг халуун иштэй эсвэл ёроол руу шилжүүлээрэй. Доод ёроол хүртэл халаагаад алтан бор. Нөгөө талыг нь эргүүлээрэй.
- Цөцгийн тос болон сироптой халуун шарсан талхыг үйлчил. Доорх үйл ажиллагааны зөвлөмж, зөвлөмжийг үзнэ үү.
- Амттай өглөөний цай гахайн мах, хиам, жимс, жимсгэнэ нэм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 211 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 244 мг |
| Натри | 262 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 13 гр |