01 - 05
Үндэслэлүүд
Leah Maroney Авокадо , бид өөрсдийнхөө сэндвичэн дээр манай салад, чихрийн нишингэ, хайрцгаараа тэднийг хайрлаж, мэддэг болсон. Харин хоолны дэглэм гэж юу вэ? Ихэнх хоол хийхэд гайхамшигтай амттан хийж байхдаа хоол идэх үедээ одны найрлагатай ганцаараа зогсож чадна гэдэгт итгэдэг.
Эндээс эдгээр жигнэмэгийн бүрдсэн шувуу өндөг тоглодог. Эдгээр нь долоо хоногийн аль ч өдөр ташуурдах, хамгийн багадаа хоол хийх хэрэгсэл шаарддаг, маш сайн хийдэг.
Үүнд:
- Өөрийн зууханд 425 F хүртэл халаагаад
- Ил уурхайгаас алаг цийдмэгээс 1-ээс 2 хоолны халбага авч хаяна. Илүү гүнзгийрүүлэхийн оронд өндөг илүү хурдан хоол хийх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Илүү сайн үр дүн гаргахын тулд том авокадыг сонгохыг хичээ.
- Аляскийн талхыг жижиг дугуйтай жигнэмэгээр хийж, цөцгий brûlée эсвэл au gratin dish. Энэ нь идээт эсүүдээс урьдчилан сэргийлэх болно. Дараа нь таваг таваг дээр таваг тавь.
- Өндөг нэмэх хоёр өөр аргууд байдаг: төв бүрт өндөг рүү шууд цавчих, нэмэлт өндөгний цагаан халуунд байлгана, эсвэл өндөгний аяганд аяга тавина. Аль ч аргаар сайн үр дүнд хүрнэ.
- Хоолны шүүгээнд төв тавган дээр байрлуулж 15-20 минутын турш жигнэн, өндөгний цагаан бүрэн чанасан болтол нь тавина. Өндөгний шар нь бүхэлдээ хатуу боловч харагддаг боловч гадаргуугийн доорх хэсэг нь бага зэрэг гуу жалгатай, амттай байдаг.
- Сонголтоороо хамгийн шилдэг нь!
05 - 05
Bacon болон Chive
Leah Maroney Bacon болон chive нь бүрдсэн ногооны өндгөн эсийг гайхалтай өнгөлгөөг болгодог. Зүгээр л нэг гахайн махыг шөл болгож , иштэй саванд өгнө. Зарим chives Mince болон цацаж авах. Хүссэн гахайн мах, чиний хүссэн хэмжээг нэмээрэй!
03 - 05
Улаан лооль, Ямааны бяслаг, Cilantro
Leah Maroney Энэхүү шинэ, эрүүл хувилбар нь хийх өөр нэг боломж юм. Дараа нь хэд хэдэн интоор буюу усан үзмийн улаан лооль, дараа нь mince cilantro . Дээрээс нь ямааны шинэ бяслагыг эвдэрч, давслаг, өшиглөх өшиглөлтөнд оруулаарай. Дараа нь хажуудаа талхны шарсан талхаар үйлчилж, салаа, улаан лооль, өндрөөр нь сайн сайхан болгох хэрэгтэй!
04 - 05
Huevos Rancheros
Leah Maroney Huevos Rancheros бол та хамгийн идэж болох хамгийн өглөөний цай уухын нэг юм. Энэ нь шорвог, халуун ногоотой, өтгөн, өтгөн. Алиманд хүрч үйлчлэхэд илүү дээр юм!
Эхний алхамын дагуу өндөглөдөг боловч бараг дууссаны дараа талхны бүрийг талхаар дүүргэсэн талхтай тал болон хагас хэрчиж Мексикийн загварын бяслаг цацаж өгнө. Тосыг нь жигнэж, дараа нь зууханд, халуун цуу, салс , эсвэл taco цуу, нухсан хавчны чипс зэргээс арчих!
05 - 05
Иж бүрэн өглөөний цай
Leah Maroney Энэ хувилбар нь бүрдсэн дунгийн бүрхүүлийн бүрэн дүүрэн өглөөний хоол юм. Гахай, өндөг, бүрдсэн ногооралт, төмс, бяслаг, халуун амтлагч зэрэг бүх хэрэгцээтэй зүйлүүд нь хамгийн орой талхны өглөөний цай уухад зориулагдсан.
Богино долгионы эсвэл саванд хийж, бага зэрэг чанасан боловч яруу найрагүй бол 2 ширхэг гахайн махыг хэсэгчлэн хооллоорой. Дараа нь гэсгээх хүртэл 4, 5 хөлдөөсөн уурын аяганд хийнэ. Та алимны хушууг гаргаж авсны дараа худаг руу гахайн мах хийж өгнө. Дараа нь өндөгний дээд. Дараа нь дарсны шүүсийг задалж, өндөгний дээд хэсэгт цацна. Зууханд тэднийг жигнэхийн тулд тавина.
Өндөг дуусах үед заримдаа хэрчиж бяслагтай, талх нарийн боов хийж өгнө. Зуухнаас тэдгээрийг зайлуулах үед халуун жанныг нэмж, ухаж аваарай!