"Слимс" бол Кук идэх
Эдгээр хялбар, амттай жор нь хэрэгцээгүй хүмүүс гэж боддог хүмүүст зориулагдсан бөгөөд мэдээжийн хэрэг, хэр их амттай окрагийн талаар мэддэг хүмүүс. Шарж чанаж, эсвэл чанаж болгосон бол okra нь "туранхай" болно. Түргэн хоол хийх, хуурай дулааныг арилгахын тулд шинэхэн okra-ийн яруу, өвслөг амтыг зөөлрүүлэхгүйгээр хийдэг.
Энэ өвс ногооыг юу боох вэ? Okra-ийн тухай бүгдийг мэдэхийн тулд илүү ихийг мэдээрэй.
01 - 06
Шарсан жигнэмэгШарсан жигнэмэг. Фото © Molly Watson Fried okra бол сайн шалтгаанаар сонгодог. Халуун тос дээр түрхэж шаравтар бүрхүүлтэй, хөнгөн тосоор дүүргэж, энэ нь шаржигнуур шаржигнах, бага зэрэг амттай амттай. Зарим хүмүүс эхлээд загасны махыг хагалахын зэрэгцээ попкорных шиг мөхөөлдөс хэмжээтэй зууш үүсгэдэг. Шахмалыг үнэмлэхүй хамгийн бага байлгахын тулд бүхэлд нь үлдээгээрэй. Шагнал: Энэ нь бас бага ажил. Энэ жор аль аль нь ажиллана.
02 of 06
Сармис ОкраУухай гэнээ. Молли Ватсон Нимгэн тос, сараалжтай сармис алтан, okra эргэж эхэлдэг бөгөөд зүгээр л ус цацахын тулд бага зэрэг уурыг хүргэнэ. Энэ бол энгийн жор юм. Энэ нь маш амархан, үр дүнтэй, шинэлэг, хөнгөн, хурц, хөнгөн биш юм. Алтан сармис нь амтат чинээхэн сайхан амтыг өгдөг. Энэ бол ургамлын жаахан желатин бүтэцтэй жаахан ямар ч тайвшруулах чийгтэй, тендерийг үлдээдэг гайхалтай арга юм.
03 - 06
Шарсан ОкраШарсан Окра. Фото © Molly Watson Шаржны гоймон дээр хийсэн битумууд нь эдгээр сайхан ногоон вааруудын шинэхэн, өвстэй амтыг тодотгодог. Түүнээс гадна тойрогийн тосыг 10 минутын турш хаяж, шар тосоор шидэж байгаа нь юу вэ? Энэ бол үнэхээр okra хоол хийх хамгийн хялбар арга бөгөөд энэ нь шарсан төрөл бүрийн олон хүн таалагдана. Хэрвээ танд мах шарах зүйл байхгүй бол доошоо гүйлгэж, шарж болохгүй.
04 - 06
Улаан лооль нь OkraХалуун ногоотой Okra Улаан лооль. Фото © Molly Watson Улаан лоолийн хүчил нь энэ таваг дээр гоймонгийн жүржийн хандлагыг эвддэг. Хэдийгээр шингэн нь чанаж болгосон ч Энэхүү амтат үнэртэй холилдохоос сэргийлэн хүнсний ногооны хольцтой холбоотой нойтон байдлыг багасгахад тусалдаг braised okra таваг, ямар ч натри, амттай холимог амттай. Өө, тэр ч бас амттай амттай.
05 - 06
Шар айрагХалуун ногоо. Фото © Molly Watson Халуун тогооны зууханд бөөнөөр нь зүсч зүсэж , хамгийн шилдэг шинж чанарыг нь гаргаж ирдэг. Нэмэлт амттай зарим сонгины ногоон сонгино нэмнэ-ногоон сонгино ааруулыг хэсэгчлэн хуваахын тулд нэмэлт минутын үнэ цэнэтэй болно. Хэрвээ та халуун ногоотой амттай бол жижиглэсэн ногоон зүлэг (жийргэвч, jalapeño гэх мэт), эсвэл халуун ногоотой өшиглөх аргаар хоёр удаа нэмнэ. Эдгээрийг хоолны дуршил болгон хооллож, тэдгээрийг алга болгодог.
06 - 06
Халуун ногоотой самрын идээSpicy Okra. Молли Ватсон Хоолны амтлагч нь энэ хоолыг маш их амттай болгож өгдөг. Халуун хайруулын таваг, хутгаар их хэмжээгээр цацаж, шар айраг нь шаржигнуурыг нь хурц үзүүртэй байлгаж, амтат browned битүүдийг нэгэн цагт боловсруулна. Гоймонгийн хальс болон гичийн гичийн үрийг доторх үрийг энэ хоолонд сайнаар нөлөөлнө.