Шар яснууд үхэрээс гардаггүй. Тэд бол нийтлэг үхрийн сүүл бөгөөд хамгийн амттай үхрийн махны нэг юм. Оксфордоос урт мах идэх нь махыг ясыг унагаж, баялаг нөөцийг бий болгодог. Хэрэв та шинэхэн тогооч бол энэ жорыг туршиж үзэхээсээ өмнө видеог хэрхэн яаж хийхийг үзэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага
- оливын тос
- 3-1 / 2 фунт
- oxtails
- 1 дунд сонгино, жижиглэсэн
- 4
- сармис хумс, нилээд жижиглэсэн
- 4 ширхэг лууван, хальсалж, диагоналыг 1/2 инч ширхэг болгон хувааж хийнэ
- 1 нь (14-16 унц)
- улаан лооль , жижиглэсэн
- 3/4 аяга тахианы шөл
- 1-1 / 2 teaspoons газар
- цагаан гаа
- 3/4 халбага
- давс
- 1/4 халбага улаан чинжүү (cayenne)
- 1/8 халбагатай газар
- allspice
Үүнийг хэрхэн хийх
Дахин идэвхгүй 5 шклюлозын зууханд халааж , дунд зэргийн дулаан дээр чидун тосыг маш халуун хүртэл халаана. Күүкийг крикет хүртэл бетоноор бүрт 5 минутын турш орчуулж, дусаагуураар халбагаар нь савлана.
Сонгино болон сармисыг тавган дээр дусалд нэмнэ. 7 минут орчим сонгино хүртэл амттай байх. Лууван дээр нь хутгаж. Тэдний шүүстэй улаан лоолийг нэмнэ. Шөл, цагаан гаа, давс, газрын улаан чинжүү, бүхэл жимсний амтыг холино. буцалгах дулаан.
Оксфордод хутгаж. Оффисын таглаад тавина. Махан тендерийг 2 цаг орчим болтол 275 F-т байлгана.
Цавсан дусаагуураар халаадаг жигнэмэгээр халаадаг. Шингэний тосоос өөх тосыг хаях; Махны шүүсийг асгаж, үйлчилнэ.
Гарц: 4 нэгж
Эх сурвалж: "Сайт Вестморланд (Сонсголын номууд)" Засварлах бүх шинэ сайхан гэрийн хоолны ном "
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
Холбогдох жорууд санал болгож байна
• Country Oxtail Dinner Recipe
• Garden Barley Oxtail Soup Recipe
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 980 |
| Нийт өөх | 49 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 353 мг |
| Натри | 510 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 115 гр |