Маргаантай Buffalo жигүүр гарал үүсэл
Ямар ч одос далавчтай юу? Нью-Йорк муж! Тахианы махны далавчийг зөөсөн, эсвэл шөлний саванд зохиомлоор хаягдахад цаг хугацаа өнгөрөөгүй байсан. Өнөө үед халуун Buffalo далавчнууд нь хоолны дэглэм, хоолны зардал гэх мэт бүх уур хилэн юм. Энэ шинэ тахиа нь тахианы далавч, өөр төрлийн хоол хийх аргуудын талаар бусад амтыг авчирсан. Далавч болгох энэ өнөөгийн дур булаам яаж ирэв? Тахианы махны жигнэмэгийг туршиж үзэхээсээ өмнө доор дурьдсан зүйлсийг дуртай гэж үзсэн.
Buffalo Wings Түүх
Мэдээжийн хэрэг, манай өвөг дээдэс тахианы бүх хэсгийг ашигладаг байсан. Ихэвчлэн далавч, ар тал, хүзүүг амт шөл, хувьцаа зэргийг ашигладаг. Шувууны зах зээлийг худалдаалах болон орчин үеийн хөргөлтийн аргуудыг хэрэглэгчид өөрсдийн дуртай хэсгүүдийг сонгохыг зөвшөөрдөг - голдуу хөх, гуя, хөлний хэсгүүд - үлдсэн хэсэг нь шөл үйлдвэрүүд дээр дуусдаг. Ийнхүү тахианы жигүүрүүд нь тахианы далавчтай жороороо удалгүй дэлхийгээс хагалах хүртэл тааламжтай үнэрийг алдаж эхэлжээ.
Анхны халуун далавчны амтлагчаар ирсэн хэн нэгний талаар зарим маргаан гарч байгаа боловч АНУ-ын Нью-Йорк муж улсын Buffalo, Нью-Йорк хотод Anchor Bar-ыг хамгийн ихээр үнэлдэг.
Buffalo Wings-ийн түүхэн бүтээлийн огноо 1964 оны 10-р сарын 30-нд Тересс Белиссимом эзэн хүүгээ болон найз нөхөддөө зууш хооллоход нь тулгараад байсан юм. Тахианы махны далавчин дээр гараа өргөж, далавчийг нь чанаж, халуун ногоотой халуун ногоотой цуутай цуунд дүрээд селөдери, хөх бяслаг бэлтгэх нь халуунд цохиулахын тулд цуутай суманд хийж өгчээ.
Далавч нь шуургатай байв.
Buffalo хот нь 7-р сарын 29-нд "Chicken Wing Day" гэж нэрлэгддэг бөгөөд өнөөдөр Anchor Bar сардаа 70 мянган фунт тахианы мах хэрэглэдэг. Anchor Bar халуун жанны жорыг одоо худалдаанд гаргадаг.
Wings 'n' Things Ресторан нь анхандаа халуун далавчаа зарладаг боловч тэдний арга арай өөр байсан бөгөөд халуун чинжүү сумны оронд халуун ногоотой самбо амтлагч хэрэглэсэн байдаг.
АНУ-ын олон тооны ресторан удалгүй тахианы жигүүрт үсрэлт хийжээ. Үнэндээ цэс дээр тахианы далавчнуудын зарим хувилбарыг агуулдаггүй ресторан (олон үндэстний хамт) олох нь хэцүү байдаг. Олон тооны тахианы далавчаас өөр өөр хэлбэрээр амтархаг далавчтай далавчаас эхлээд Дорнодын амттай. Хэрвээ та халуун хоолыг барьж чадахгүй ч та нарт зориулсан тахианы далавч жортой.
Ашигласан жигүүрийн эд анги нь ресторанаас ресторанд өөр өөр байдаг. Зарим нь жигүүрний үзүүрийг таслах бөгөөд зүгээр л бөмбөрцөг болон хоёр ясны хэсгүүдийг ашигла. Зарим нь хоѐр ясаас бөмбөрчинийг тусгаарладаг. Зарим нь хамтдаа гурван хэсэгтэй хооллодог. Би жигүүрний үзүүртэй яс иддэг зарим хүмүүсийг сайн идэж, хэрчиж иддэг болсныг би мэднэ. Зах зээлд та drummettes эсвэл drummette болон хоёр ясны хэсгүүдийг худалдан авч болно. Ингэснээр та хос дурангаас дуртай дуртай моодоо сонгож болно. Зарим нь хамтдаа гурван хэсэгтэй хооллодог. Би жигүүрний үзүүртэй яс иддэг зарим хүмүүсийг сайн идэж, хэрчиж иддэг болсныг би мэднэ. Зах зээлд та drummettes эсвэл drummette, хоёр ясны хэсгүүдийн хольц худалдан авах боломжтой тул та дуртай зүйлсээ сонгож болно.
Дуртай дуртай загварын далавч болон дуртай хэсгүүдийн талаар өөрийн санал бодлоо хуваалцаж болно.
Buffalo Chicken Wings болон Buffalo Wing жоруудын талаар дэлгэрэнгүй:
• Buffalo Chicken Wings Cooking Tips
• Buffalo Wings History
• Тахианы далавч ба эрүүл мэнд
• Buffalo Chicken Wings Recipes
Cookbooks
- Beer Can Chicken байна
- Тахианы махтай хоол хийх
- Дэлгэрэнгүй Cookbooks