Эдгээр эрдэнэшишийн маффинууд нь сэтгэл хангалуун, сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд тэд чихэр багатай байдаг ч тэд хэтэрхий амттай байдаггүй. Хэрэв та эрдэнэшишийн талхны маффиныг илүү амттай болгохыг хүсч байвал сахараа орхиж болно.
Ер нь миний маффин талхны жороор, маффин талхны тос түрхэж, эсвэл жижиг цаасан дээр мауффиний цаас хэрэглэж болно гэж би хэлдэг. Харин cornbread muffins-д зориулж цаасны цаасыг алгасна гэж би хэлдэг. Маффинуудын талууд нь алтан хүрэн, шаржигнуурыг шууд тогоо руу шууд хийж байхад нь эргүүлж өгдөг.
Илүү хөнгөн эрдэнэ шиш маффиний хувьд эдгээр чихэрлэг эрдэнэ шиш маффинуудыг туршиж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- 1 аяга cornmeal (шар)
- 1/2 аяга сахар (хэрчсэн, гэхдээ та тэдэнд чихэрлэг биш бол орхих хэрэгтэй)
- 1 халбага жигд нунтаг (шинэ)
- 1/2 халбага давс
- 1 1/4 аяга сүү (бүхэлд нь)
- 2 том өндөг (зодуулсан)
- 3 халбага цөцгийн тос
- 1/3 аяга ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 ° F хүртэл халаана.
- Том аягатай гурил, эрдэнэ шишийн хоол, жигд нунтаг , элсэн чихэр, давсыг хослуулан холино.
- Бичил долгионы жижиг аяганд бичил долгионы зууханд бичилтийг нэг минутын турш сайтар хайлуулна. Эсвэл та бага зэргийн халуунд жижигхэн тогоо хийж болно. Өрөөний температурт хайлуулсан цөцгийн тосыг хөргөж хөргөөд дахин хатууруулаарай.
- Сүү, хайлсан цөцгийн тосыг хослуулна. Дараа нь тос нэмж, эцэст нь зодуулж өндөглээр нь хутгаад хийнэ. (Хайлсан цөцгийн тос, сүүг анх удаа өндөглөдөг халуун тосыг сааруулдаг.)
- Тосыг сайтар боов, маффин гурилыг гурилаар хийнэ.
- Хуурай найрлагатай шингэн найрлагыг нэмж, гурил бүрэн чийгшүүлэх хүртэл холино. Дахин бүү алд, эсвэл маффин талууд нь хэтэрхий хатуу болдог.
- Болгоомжтой бэлтгэсэн маффин талхны халбагыг халбагаар (жижиг шанага, эсвэл мөсөн цөцгий утгыг ашиглаж болно), шууд зуух руу шилжүүлнэ.
- 18-20 минутын турш жигнэсэн, эсвэл маффин талбайн төвд орж ирсэн toothpick цэвэрхэн гарч ирдэг.
Дэлгэрэнгүй Cornbread Recipes
• Үндсэн Corn Bread
• Buttermilk Corn Bread
• Мексикийн эрдэнэ шиш
• Cornbread Corn
• Sweet Corn Muffins
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 228 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 86 мг |
| Натри | 283 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |