Энэ үхрийн махны карри нь удаан агшаагчийн бүх өдрийн хоол бэлдэх, хоол хийхэд хялбар байдаг. Карри гурил, зарим нь Creole амтлагч амт шөл, та магадгүй гартаа найрлагатай байдаг. Улаан лооль жижиг цагаан сонгино нь үхрийн махны шөл нь сайхан, сэтгэл хангалуун оройн хоолыг хийдэг.
Энэ амттай үхрийн махыг цагаан будаа эсвэл гоймонтой хольсон салатаар үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага чидун тос, ургамлын тос
- 1 1/2 кг туранхай шөл үхрийн мах эсвэл бусад туранхай үхрийн мах, шоо дөрвөлжинд хуваасан
- 1/4 аяга гурил
- 1 халбага давс
- 1 халбага Креол буюу Cajun амтлагч
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- Зүссэн 2 дунд сонгино
- 1 лааз (14.5 унц) улаан лоолийг хэрчсэн
- 3/4 аяга үхрийн махны шөл
- 4 халбага
- карри нунтаг , эсвэл амсах болно
- 1 ширхэг савтай (12 унци) жижиг цагаан сонгино, хатаасан, эсвэл хөлдөөсөн сувдан сонгино
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй ургамлын тосыг халаа.
- Хоол хүнс хадгалах уут эсвэл гүехэн саванд гурил, давс, креолийн амтлагч, сармис нунтаг зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. хольцтой үхрийн махыг шиддэг.
- Бүрсэн үхрийн махыг зүсэгдсэн сонгинотой хамт иштэй нэмнэ. Күүкийг хутгахдаа 4-6 минутын турш, эсвэл үхрийн махыг browned, сонгино сонгон авна.
- Үхрийн мах, сонгино хольцыг 4-6-аар квартеттай удаан агшаагч руу шилжүүлнэ. Үхрийн махны шөлийг ишэнд хийнэ. Хийн агшаагчид үхрийн мах, сонгино дээр хийнэ.
- Улаан лооль нэмж, карри нунтаг, жижиг цагаан сонгино хутгана.
- 8-10 цагийн турш бага дулаан халаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 413 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натри | 405 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 37 гр |