Энэ амтат шөлөнд хурга, үхрийн махыг ашигла. Банш нь хатаасан ургамал, шинэхэн жижиглэсэн яншуйгаар хийгдсэн байдаг. Тэд жигнэмэг жигд холих нь маш хялбар байдаг. Энэ нь шөл мөрөнд тохиромжтой сонголт юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага ургамлын тос
- 2 фунт хурганы шөл мах, үхрийн мах
- 1/2 аяга гурил
- 1 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 ширхэг лууван, том хэсэг болгон жижиглэсэн
- 4 төмс, diced
- 2 улаан лооль, хальсалж, жижиглэсэн, эсвэл 1 лааз (14.5 унц) улаан лооль болжээ
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- Үүд (гэнэн, розмарин, яншуй, яншуй) -тэй холилдсон шинэ холимог ургамал
- 2 1/2 аяга үхрийн махны шөл
- Хадлангын банш:
- 2 аяга
- жигнэмэг жигд холих
- 2/3 аяга сүү
- 1/2-ээс 1 халбага холимог хатаасан ургамал, яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том ургамлын тосоор ургамлын тосыг тавьж, дунд зэргийн халуунд хийнэ.
- Гурилан боовны мах, дараа нь ишний тосоор бор.
- Сонгино нэмээд хөнгөн browned хүртэл хоол.
- Том хэмжээний stockpot буюу Голландын зууханд байгаа browned meat, сонгино, хүнсний ногоо байрлуул. Сармис нунтаг нэмнэ. Холимог дундах ургамлын багцыг байрлуул. Үхрийн махны шөлөөр хучиж, бага дулаанаар 2 цаг буцалгана.
- Шөл нь хоол хийх үедээ банш хийх (доороос үзнэ үү). Амт нь давс, чинжүү.
- Цаг хугацаа өнгөрөхөөс 20 орчим минутын өмнө сүү, хатаасан ургамал, яншуйтай жигнэмэг жигд холино. Усаар угаана. Зууханд буцалгаад 10 минутын турш зөөлрүүл. Тагийг нь таглаад 10 минутын турш үргэлжлүүлээрэй.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 851 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 151 мг |
| Натри | 816 мг |
| Нүүрс ус | 71 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 49 гр |