Энэхүү гэрэл, сэвсгэр талхыг тусгайлан бэлтгэсэн Индонезийн уламжлалт ундаа ууж иддэг horchata de chufa, тарнийн самар хийсэн. Тэд урт, навчин тамхи хэлбэртэй амтат талх юм, horchata dunked байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 1/2 фунт ус
- 1/4 унци хуурай давхар идэвхтэй мөөгөнцөр
- 4 3/4 аяга бүх гурил
- 1/2 аяга элсэн чихэр
- 2 том өндөг
- 3 1/2 унц ургамлын тос
- 1 тонн давс
- Шаазангийн хувьд:
- 1 1/4 аяга нунтаг сахар
- 1 3/4 фунт саармаг устай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Халуун усыг халааж, халуун биш халааж, дулааныг хэмжиж халаахад халаана. Усны мөөгөнцрийн усыг бүрэн шингээх хүртэл хутгана шүү.
- Том холих аяга руу гурил хийнэ, мөөгөнцрийн найрлагад хутгана. Элсэн чихэр, өндөг нэмээд цахилгаан холигч дундуур хурдтай холино. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болдог бол модон халбага хэрэглэ. Үргэлжлүүлэн хольж байхдаа ургамлын тос болон давс нэмнэ. Зуурмаг холимог сайн холих хүртэл зуурах.
- Бөмбөгийг зуурмагаар хийж, гал тогооны алчуур, эсвэл хуванцар боолтоор нь аяга тавь. Савыг орхиж, гал тогооны өрөөнд дулаацуулаарай. Зуурсан гурилыг хоёр дахин өсгөж, 2 цаг орчим нэмнэ.
- Зуурсан гурилын дараа фартоны хэлбэрийг гаргаж ирээд жигнэх нь зүйтэй. Зууханд 360ф хүртэл халаана.
- Гурилтай хавтанг тоос, цөцгийн тос эсвэл ногооны богиносгохтой хамт жигнэмэгийг тосолоорай. Зуурсан зуурсан гурилыг боодог ба гараараа бөмбөгийг оруулаарай. Бөмбөгийг урт, навчин тамхи хэлбэртэй хэсэг болгон оруулна. Тэднийг тосож авсан жигнэмэг хуудсан дээр байрлуул.
- 15-18 минутын турш халуун зууханд хатаана.
- Фартонуудыг жигнэн жигд хийж байх үед паалангаа бэлтгэнэ. Нунтагласан сахарыг жижиг холих саванд хийж хэмжээс хүртэл усаар дүүргэнэ. Glaze нь зузаан, цагаан сироп байх ёстой.
- Фартонууд дулаахан хэвээр байгаа бол тус бүрийг паалангаар будна . Хипчата де Чафа-ийн шилтэй дулаанаар үйлчил.
Уламжлалт күүки болон нарийн боов
- Испанийн Perrunillas Cookie Recipe
- Mantecados Recipe - Уламжлалт испани хэлмэгдүүлэлт
- Polvorones Recipe - Almond Cookies
- Murcian Almond Cookie Recipe - Galletas Murcianas
- Corbatas de Unquera наран шарлагын газар
- Casadielles эсвэл Bollinas de Nuez Recipe - Испани хунсэнд дүүргэсэн Bollinas
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 651 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 226 мг |
| Натри | 1,022 мг |
| Нүүрс ус | 79 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 10 г |