Карибын тэнгисийн бүх төрлийн шарсан төмс, шарсан төмсний олон хувилбар байдаг. Энэ жор миний хувилбар юм.
Махны төмс нь хөнгөн зууш, амттан, эсвэл үдэшлэгт зориулагдсан. Том пара-релен нь үдийн хоол, талх, гар зуушаар дүүргэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт нухсан төмс (халуун)
- 2 өндөг (хөнгөнөөр зодож)
- 3 халбага тос (эсвэл маргарин)
- 4 teaspoons эрдэнэ шишийн цардуул
- 2 халбага чидун тос
- 1 фунт үхрийн мах
- 4 халбага
- sofrito
- 4 халбага улаан лоолийн жан
- 2 teaspoons хатаасан oregano
- 1 халбага давс
- 4-5 аяга ургамлын тос (гүн хайруулын тавган дээр)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Халуун нухсан төмс, өндөг, цөцгийн тос болон эрдэнэшишийн 2 teaspoons хамт холино. Татаж аваад сэрүүн байлгана.
- Нь хайруулын тавган дээр, оливын тос халааж. Үхрийн махыг нэмж, ягаанаар боло. Махыг хутгана.
- Соэнфит, улаан лоолийн амтлагч, органо, давсыг чанасан үхрийн маханд нэмнэ. Сайтар холино. Дулааныг халааж, 30 минутын турш шингээнэ. Дулаанаасаа халааж, хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
- Төмрийн зуурмагийн хольцыг халбагаар гартаа тавина. Дунд хэсэгт гагнуур хийж махны холимогоор хийдэг.
- Төмсний зуурмагаар бөглөнө үү. Бөмбөг хэлбэрт оруулах. Бөмбөгийг үлдсэн мөхлөгтэй хөнгөнөөр тоосоо тоос хийнэ.
- Холимог болтол нь давтана.
- Алтан (2 минут орчим) чихмэл төмс бөмбөгийг гүн гүнзгий шарсан байлгана.
- Цаасан алчуур дээр устган зайлуулах.
Мөн Aloo Balls - Cynthia Nelson-ийн шарсан төмсний бөмбөг Гайана, Тринидад ба Тобаго арлуудаас авсан жор.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 705 |
| Нийт өөх | 70 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 48 гр |
| Холестерол | 51 мг |
| Натри | 95 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 11 гр |