Энэ бол мексик хоол идэх дуртай хоол идэх дуртай үедээ хийх гайхамшигтай салат юм. Энэ нь enchiladas, tacos эсвэл burritos ч байж болно. Энэ салат нь сонгино, амтат чинжvvтэй сайхан ногоон салат, олон янзын аяганд явдаг энгийн цэвэр vinaigrette юм.
Видалиа нь сонгино, 4-р сарын эхээр 4-р сарын эхээр амттай сонгино, цагаан, шар, улаан сонгинооос илүү амттай, сонгино ч амттай байдаг. Энэ нь та хүүхдэдээ сонгино нэвтрүүлэх, эсвэл сонгинод дургүй байдаг хүмүүст амттай сонгино хийхэд тохиромжтой сонгино (олон хүн сонгино хэтэрхий хүчтэй байх болно гэж сандардаг, гэхдээ тэд хоолонд маш их амт нэмдэг, хоёулаа түүхий болон боловсруулсан аль аль нь тэд алдах нь ичгүүртэй байдаг).
Юу хэрэгтэй байна
- Хувцаслахын тулд:
- 2 халбага цагаан цуу
- 3 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 халбага татсан цөцгийн тос
- 1 халбага Dijon гич
- Давстай давс, амтат чинжүү шинэхэн газар
- Саладын хувьд:
- 6 аяга ромманы шанцайны шүүстэй
- 1 аяга нимгэн зүсэж селери
- 1/2 Vidalia сонгино, маш нимгэн хэрчсэн
- 1 улаан чинжүү чинжүү, нимгэн хэрчсэн
- 1/3 аяга crumbled queso cotija (Тайлбарыг харна уу)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг аягатай цуу, чидун тос, гиотар, гич, давс, чинжүүг нэгтгэнэ. Эсвэл жижиг хэсгүүдэд жижиг саванд хийж эсвэл хольж хутгана.
- Том саванд шанцайны ургамал, селөдерей, сонгино, хачиг чинжүүг нийлүүлж, дараа нь самнах, самнах зэргийг нэмнэ. Хоол хийх аяга руу шилжүүлж, queso cotija дээр цацаж.
Тэмдэглэл: Queso Cotija бол шорвон амттай амттай хуурай үхэрийн сүүний бяслаг юм.
Энэ нь Микоакийн Cotija тосгоны нэрээр нэрлэгдсэн байдаг. Бага зэрэг удаан явдаг. Cotija жижиг дугуй эсвэл том блокоор худалдан авч болох бөгөөд энэ нь ихэвчлэн burritos, шөл, salads, toadsas, шош, tacos нь өнгөлгөөгөөр ихэвчлэн crumbled эсвэл grated ашиглаж байна. Та үүнийг ихэвчлэн буталсан буюу арвижуулсан байж болно.
Queso cotija нь кесо фрэскотой бас мексикийн бяслаг биш юм. Queso fresco нь өтгөн, зөөлөн, зөөлөн хөнгөн цагаан бяслаг юм.
Танай гэр бүлд зориулсан бусад гайхалтай Мексикийн таваг нь карцилляци орно. Учир нь та алах , хайлсан бяслаг хэрэглэхгүй байх болно. Мөн энэ чацарганы улаан будааны савыг түргэн, хялбар хоолоор дүүргэж үзээрэй. Халуун ногоотой guacamole нь чипс эсвэл хүнсний ногоотой маш сайн дүрдэг, эсвэл enchiladas, tacos, quesadillas, burritos зэрэг бусад хоолонд хэрэглэнэ (энэ нь таны өдөрт зориулж өглөөний шар айргийн жор шиг)!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 158 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 7 мг |
| Натри | 187 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 4 гр |