Виски амтлагч нь хоолыг хийдэг. Хэрвээ та зууханд нэвтрэх боломжгүй бол зууханд зуухана хэрэглэнэ. Энэ бол алдартай зоогийн газрын гинжин хэлхээний бэлдмэл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Whisky Pepper Sauce-ийн хувьд:
- 1 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага цагаан сонгино (жижиглэсэн)
- 2 аяга үхрийн мах (эсвэл лаазалсан махны шөл)
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 сармис сармис (дарагдсан)
- 2 халбага виски
- 1 ногоон сонгино (жижиглэсэн)
- 1 халбага хүрэн цардуул
- 1 халбага
- Pepper Steak:
- 1 sirloin steak (16 унци, хоёр хэсэг хуваасан)
- 2 teaspoons хар чинжүү
- 2 халбага цөцгийн тос
- амт нь давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шарж ид.
- Сав эсвэл гүн иштэй саванд өндөр дулаан дээр цөцгийн тосыг цагаан сонгино дотрохдоо чинжүү сумс хийнэ. Сонгино 3 орчим минутын дараа хүрэн өнгөтэй болно.
- Үхрийн махыг сонгино руу 1 аяга нэмнэ. Энэ цэг дээр хагарал бүхий хар чинжүү , сармис нэмнэ . Дунд болон өндөр халуунд ойролцоогоор хагас орчмоор багасна.
- Ногоон сонгино нэмж, үхрийн махыг 1 аяга нэмж, соустайгаа хийж, стакан бэлтгэх үед бага дулаан дээр нь шингээнэ.
- Цөцгийн махны талбайн талбайн бүх гадаргуу дээр хагарсан чинжүүг тарина.
- Дунд / өндөр дулаанаар том иштэй цөцгийн тосыг 2 халбага хайлж хийнэ. Хоолны дээжийг хайлсан цөцгийн тос руу хийж, стейкийн тал бүрийг 1-1 / 2-оос 2 минутын турш эсвэл бор хүртэл тарина.
- Шарсан мах сайн, халуун байгаа бол талхны гурилыг гурваас 5 минутын турш талхлаарай. Шаврыг нь бага зэрэг давсалж өгнө.
- Стаффицерууд нь ойролцоогоор дуусч байгаа бол жижиг аягатай усанд халбагаар нь халбагаар холино. Зуурах гурилыг ууж дуустал холино.
- Дулаанаасаа сумаа аваад бутландыг нэмнэ. Дулаан дээр нь буцааж тавьж, амтат чинжүүг өтгөрүүлсэн болтол нь чанаж ид. Нь чинжүү сумстай дүфүсийг үйлчил.
Эх сурвалж: Тодд Вилбур (Penguin)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 794 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 238 мг |
| Натри | 1,032 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 72 гр |