Ерөнхий хавирга бол гайхалтай. Өөрийн хавирга дээр шарж, өвслөг хальс бүхий ерөнхий хавирга нь илүү дээр юм! Энэ арга нь тендер, шүүслэг чанасан хавирга , царцдасыг гаргаж ирдэг бөгөөд царцдасын хоол хүнсээр хооллож буй бүх хүн гайхалтай амтыг өгдөг.
Ердийн хавиргаа дунд зэргийн ховорхоноос илүү чанаж болохгүйг анхаарах нь чухал юм. Энэ нь махыг хатуу болгож өгдөг. Хэрвээ таны зочид заримдаа жаахан дуртай бол рестораны трик хэрэглэж, хэрчсэн махан дээр хоолойг халуун тогоооор шүүнэ. Энэ нь үүнийг арай илүү болгох болно, тэд үүнийг хайрлах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 гурван хавирга
- хавирганы дээд хавирга , тасалгааны температурт хавирганы хавирган дээр байрлуулсан жижиг төгсгөл
- 2 халбага
- калийн давс
- Dash шинэхэн газар
- чинжүү
- 6 хумс
- сармис (1/2 инч хэсэг)
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 халбага шинэхэн сараалжтай
- тунхууны (Тэмдэглэлийг харна уу)
- 2 халбага цэвэр
- oregano навч
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 1/4 аяга
- майонез
- 1/2 аяга хуурай улаан
- дарс
Үүнийг хэрхэн хийх
Түргэн зөвлөгөө: Энэхүү хоол хийх арга нь зууханд байрлуулахын өмнө таны ерөнхий хавирганы шарагч өрөөний температурт хүрэх нь чухал юм.
- Шалны зууханд хамгийн бага түвшинд зуухны тавиурыг байрлуулна. 450 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Ясны яс зэрэг хавирганы шарыг сайтар арилгана. Ингэснээр ясыг бие биенээсээ салгасан байх (эсвэл таны махчинд үүнийг хийлгээрэй). Ясны том тогоонны ёроолд ясыг байрлуул. Хавирга нь шарсан талбайн тавиур болж үйлчилнэ.
- Давс, чинжүүтэй хамт хавирга болон өгөөжийг сайтар холино.
- Сармис , сонгино, тунгалаг, хужир, гурил, майонезыг хоол боловсруулах процессор, гөлгөр зуурмаг хүртэл байрлуулна.
- Талхны бүх талд сармисыг дарж, тавган дээр хавирганы тавиур дээр тарган байрлуулна.
- Тагийг нь урьдчилан халаасан зууханд хийж 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- 275 F-г зууханд халаана. Фургаагаар 1 1/2 цаг нэмнэ. Эсвэл шарсан төмрийн төвд нэн даруй унших термометрийн температур нь дунджаар 110 F-тэй тэнцэнэ. (Зуухыг зуухнаас нь салгасны дараа халаагаад үргэлжлүүлэн хийх болно.) 10 минутын интервалыг хүссэн температурт хүрэх хүртэл нь шалгана.
- Хавиргатай жигнэмэг болон хавиргаа зөөгч тавина. Сийлбэр хийхээс 15 минутын өмнө амрах хэрэгтэй.
- Үүний зэрэгцээ хайруулын тавган дээрээс юүлүүр хийнэ. Тос, нөөшлуурын шүүсийг арчих.
- Дунд зэргийн халуунд халааж, улаан дарс нэмнэ. Бөгжний ёроолоос бүх browned битүүдийг хутгана.
- Шүүс хүртэл шүүс буцалгана.
- Үхрийн махны шөл, үхрийн жүржний шүүс, ба жигнэмэгт цуглуулсан ямар ч шүүс нэмнэ. Күүкийг ихэвчлэн хутгана.
- Хажуугийн хавирга болон салаа хавиргаа. Үхсэн сумс болон Creamed Horseradish Dill Sauce хамт үйлчил.
Зөвлөгөө: Тахиа болон хүнсний процессорыг тахиа тэжээлээр баяжуулах . Энэ нь хайрцагны сараалжтай илүү нарийн, хурдан, хялбар байдаг. Зөвхөн нүд, хамарыг нь шатааж утаатай болгоомжтой байгаарай.
Цонхыг нээж, хүнсний процессорыг тагийг нь авах үед гараараа уртыг хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 170 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 6 мг |
| Натри | 2,079 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |