Энэ бол бидний хамгийн дуртай хаш шимтэй хоол юм. Талхтай болон шарсан хашсан давхаргууд нь шарсан, дараа нь ургамлын гаралтай улаан лоолийн цуу, мозарелла бяслаг, персзан бяслаг зэрэг давирхайтай.
Энэ Parmesan нь хашгирсан талх, эсвэл Итали талх талхаар үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том хаш, 1 1/2 фунт
- 2 том
- өндөг, зодуулсан
- 1 1/2 аяга нарийн, хуурай талхны үйрмэгийг 1/2 халбага давс, 1/2 халбага хар чинжүү холино
- Нэмэлт онгон чидун тосыг 1/8 инч халааж чадна
- 2 лааз (тус бүр 8 унц) улаан лоолийн жан
- 1 халбага хатаасан хуудас лаврын
- 1/2 халбага хатаасан навчны хүдэр, буталсан
- 16 унци мозарелла бяслаг хэрчсэн
- 1/2 аяга Parmesan бяслагтай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана. Тосыг 12-аар-8-инч-2-инчийн жигнэсэн махаар хооллоорой.
- Өргөн, гүехэн аяга дээр зодуулсан өндөгийг тавь.
- Өөр нэг өргөн, гүехэн саванд талхны үйрмэг хольцыг тавь.
- Хашаатай угааж, 1/2-инчийн зузаан зүсмэлүүд рүү хөндлөн огтолно.
- Зодуулсан өндөгнийх нь хаш зүсмэлийг дүрж дараа нь цэвэрлэсэн талхны үйрмэгээр ёроолд нь дүрнэ.
- Талхны зүсмэлийг тавган дээр 30 минутын турш 45 минутын турш тавина.
- Дулааны 1/8-аас дээш тооны чидун тосыг халаасанд хийж халаана.
- Алтан хүрэн, шаржигнал хүртэл аль аль талд нь талхны хашыг хуураарай. Цаасан алчуур дээр сайн дуслаарай.
- Саванд дулаан улаан лоолийн жан, лаврын болон органano.
- Бэлтгэсэн таваг дээр тавагны гуравны нэгийг тараана. Хадны хагас тал, mozzarella бяслаг зүсмэлийн хагас, соусын гуравны нэг, Parmesan бяслагны хагас тал. Үлдсэн давирхайг давтан давтан, Parmesan бяслаг хийж дуусга.
- 30 минутын турш жигнэх, эсвэл халуун, хиймэл болгох хэрэгтэй.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Хоолны нухаш нь шарсан төмсний зүсмэлүүдтэй давс бүхий шинэ зүссэн улаан лооль.
- Parmesan нь тамхи татдаг мозарелла бяслагаар хийгээрэй.
- Бэлтгэсэн гоймонтой жанартай улаан лоолийн соусыг сольж, лаврын болон органano гаргадаггүй.
- Үйрмэг улаан лоолийн хамт улаан лоолийн соусыг солино.
- Сармис, Parmesan, эсвэл Италийн амтат талхны үйрмэгийг энгийн үйрмэгийн оронд хэрэглэж болно.
- Шинэхэн жижиглэсэн лаврын 1-ээс 2 халбагатай хатаасан лаврын цаасыг солино.
- Талхыг алгасах; Чидун жимсний тос бүхий хаш зүсмэлүүдийг сайтар урьдчилан халааж, урьдчилан халаасан 450 F зууханд ойролцоогоор 20-30 минутын турш талхалж, талыг нь хүрэн талыг нь жигдрүүлэн эргүүлэх. 350 F хүртэл зуухны температурыг багасгаж, хуурцагыг угсарна. Зориулагдсанаар жигнэх.
Та мөн адил дуртай
Spaghetti Sauce and Cheese ашиглан хялбар загасны махыг жигнэх
Ricotta Бяслаг бүхий Easy Egg Lasagna
Parmesan бяслаг бүхий шарж ба улаан лооль
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 712 |
| Нийт өөх | 60 г |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 34 гр |
| Холестерол | 220 мг |
| Натри | 752 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 27 гр |