Хэрвээ та мөөгөнцөр талхыг хэрхэн яаж хийхийг сурахыг хүсвэл баяр хүргэе! Сайхан үнэртэй, төгс бүтэцтэй талхнаас дулаахан, шинэхэн талхтай талхнаас хазаад идэхээс илүү сэтгэл ханамжтай байх маш цөөн үйл ажиллагаа бий. Унших.
Мөөгөнцрийн талхыг хийх хоёр үндсэн аргууд байдаг. Үүнд: мөөгөнцөрийг чийгшүүлж, бусад найрлагыг бүрдүүлж, мөөгөнцрийн гурилтай холилдох нэг аяга холих арга.
Тэгээд дараа нь зуурсан талх, хамгийн энгийн нь байдаг. Та мөн бүрэн талх хийх талх машиныг ашиглаж болно, эсвэл зуурсан гурил, coffeecake, эсвэл пицца царцдас болгон хэлбэрээр хийж болно.
Уламжлалт нотлох арга
Эдгээр зааврууд нь мөөгөнцрийн талхыг уламжлалт аргаар хэрхэн хийх, эхлээд мөөгөнцрийг эрс ялгаж, үлдсэн орцыг нэмээд, зуурсан гурилыг нь хутгаж, сайтар шалгана.
Нэг-Bowl холих арга
Энэ арга нь уламжлалт аргаас илүү хялбар боловч та усны температураас болгоомжилж, зааврыг анхааралтай дагаж мөрдөх ёстой.
- Хэмжих, халаах шингэнийг Fahrenheit 120-130 хэм хүртэл хийнэ. Энэ температур нь бусад найрлагатай хамт мөөгөнцрийн найрлагатай хослуулсан учраас уламжлалт эрсдлээс хамгаалах аргуудаас өндөр байдаг. Шингэний температур нь чухал байдаг. Яагаад гэвэл мөөгөнцрийн орчин хэтэрхий халуун байвал эсүүд алагдах болно. Хэрэв байгаль орчин хэт хүйтэн байвал талх нь идэвхгүй болж, талх нэмэгдэхгүй. Мөөгөнцөр нь гурилаар хүрээлэгдсэн, хамгаалагдсан учраас шингэн температур нь чухал биш, гэхдээ энэ нь зөв хүрээнд байх шаардлагатай хэвээр байна.
- Гурил, мөөгөнцрийн болон бусад хуурай найрлагатай нэгдлүүдийг холино.
- Гурил, мөөгөнцрийн найрлагад шингэн нэмээд цахилгаан холигчоор эсвэл гараар гөлгөр хэлбэрт хүрэх хүртэл нь зуурна.
- Зуурмагийг хутгахад хэтэрхий хатуу болгохын тулд зуурмагаа залгих буюу зуурмагаараа гурилыг нэмнэ.
- Гурилтай ажлын цэвэр гадаргууг сайтар шүршин гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлнэ. Зуурмагийг эхэл. Зуурсан гурилыг бөмбөг болгон барьж, тал руу нь буцааж хийнэ. Чиний гарыг өсгөхийн тулд хатуу чамтай боловч бага зэрэг даруй зогсоо. Дөрвөн ээлжийн зуурмагийг эргүүлж, давтан хийх үйл ажиллагаа. Зуурмаг нь гөлгөр бөгөөд сарнай, уян хатан мэдрэгдэх хүртэл жороор шаарддаг.
- Тосыг холих нь цэвэр холих аяга. Ширээн дээр зуурсан зуурмагийг тавиад бүх гадаргууг тос болгон хийнэ. Шилэн аяганд хамрахын тулд савыг сайтар таглаад халуун дулаан газар тавь. Миний халуун цэгийн хувьд туршилтын гэрэлтэй зуух нь төгс төгөлдөр юм. Хэрэв та цахилгаан зуухтай бол зууханд гэрэл асаагаад зуурсан гурилыг нэмнэ. Зуурмаг нь хоёр дахин нэмэгдэж, хуруугаараа зуурсан гурилыг дарж, хуруугаа аваад хурууны үзүүрийг арилгана.
- Зуурмагийг доош буулгаж, жор шаардвал үүнийг үргэлжлүүлэхээс өмнө 10 минутын турш сууна. Хэрэв жор хоёрдахь өсөлтийг шаардвал аяга зуурсан гурилыг буцааж тавина.
- Шаардлагатай бол дахин угаана.
- Хоолны жорыг шаарддаг шиг ширхэгийг хэсэг болгон хуваа. Зуурсан гурил зуурмагийг сайтар чанаж, вазелин өнхрөх загварыг чангална уу. Битүүмжлэх ирмэгийг хавчих. Талхтай талхны тавган дээр байрлуулаад богино талуудыг тавина. Зуурмагийг дүүргэж, 1-ээс дээш "дээш" хүртэл тагла.
- Хоолны жороор хийгдсэн жигнэмэг. Алтан хүрэн, талханд доод талыг нь тээглээд хонхойж байх үед зуухнаас зайлсхий. Савыг нь аваад сэрүүн байлгана. Өөрийнхөө талхыг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Batter талх
Зуурсан талхыг ихэвчлэн бага зэргийн гурил хэрэглэдэг тул зуурмагаар зуурсан гурил зуурсан гурилыг хэрэглэдэг.
Шаардлагатай хэмжээгээр зуурсаны дараа зуурмагийг тос тавган дээр тавьж, чанаж, жигнэх, эсвэл таваг дээр тавьсаных нь өмнө босгоно. Бөөрөнхий талхыг хялбархан хийхэд хялбар гэж үздэг. Тээрэмгүй талхны шинэ арга нь чанасан талх аргатай.
Түгжрэлийн шалгалт
Ихэнх талхны талхыг хийж дуусмагцаа хийдэг. Тэдгээр нь хуруугаараа атгахад алтан хүрэн, бат бөх, сайн хөндий байх ёстой. Хэрвээ жигд жигнэсний дараа талх хийхгүй бол зууханд буцаад 5 минутын турш өөрийн цагийг тохируулаарай.