Далайн хоол хийх бүхэл хоол хүнс нь Дээгүүр өнгөрөх баярын хоолыг төлөвлөхдөө хамгийн сүүлд хийх зүйл байж болох юм. Гэхдээ сайхан, баяртай, эрүүл хоол хүнс нь ердийн тарифын өөрчлөлтөөс сэргийлж болно. Дээгүүр өнгөрөх баяр бол Талархлын баяр, гэр бүл, найз нөхөдтэй болох цаг юм. Энэ зан үйлийн нэг хэсэг нь 4 аяга дарс уух, матазаг эвдэх, идэх, Seder Plate дээр бэлгэ тэмдгийн хоол хүнсийг хүртэх, залбирал, дууг уншиж өгдөг.
Дээгүүр өнгөрөх баяр уламжлалыг хөгжүүлэх нь
Дээгүүр өнгөрөх баярын уламжлалууд хэдэн жилийн туршид өөрчлөгдөж, баяр ёслолыг бэлтгэхэд илүү их урлагийг ашиглах боломжийг олгодог. Сүнслэгээр удирдуулсан ахлагч гэж тооцогддог Рабби Паул Кипнес хэлэхдээ:
"Ашкеназим (Зүүн Европын үндэстэн болох иудейчүүд) Далайд гараг дээр уламжлал ёсоор олон тооны буурцагт ургамал, шош, вандуй, цагаан будаа, шар будаа, эрдэнэ шиш, үрийг багтаасан" Китняот "хэмээх хоолыг иддэггүй байв. ... Тэгвэл яагаад Дээгүүр өнгөрөх ёслолын үеэр идсэнээр идэж байсан олон иудейчүүд яагаад ингэж байна вэ? Саяхан өнгөрсөн хугацаанд хоёр бүлэг рабби уулзаж, бие биенээсээ үл хамааран, Пасахын үеэр будаа, эрдэнэ шиш, мөн принниотыг идэхийг зөвшөөрдөг байжээ.
Хуучин гаалийн хадгалалт
Нөгөө талаас, энэ зан үйлийг сахих нэг л шалтгаан нь хуучин заншлыг хадгалан үлдээх хүсэл юм.
... Тэдний өвөг дээдсийн заншилд үлдэхийг хүсдэг Ашкеназим байх болно. Тэд Паста дээр kitniyot идэхийг зөвшөөрдөг гэдгийг мэддэг байсан ч тэр уламжлал дээрээ татагдах болно.
Рабби Дэвид Голкининин Израйлийн консерватив хөдөлгөөнийг хүлээн зөвшөөрч, паста (Дээгүүр өнгөрөх баяр) дээр kitniyot идэх хүсэлтэй байгаагаа илэрхийлсэн нь "Энэ нь тэдний амьдралыг илүү хялбар болгоно, Pesach-ийг магтан сайшаах баяр баясгалан, баяр баясгаланг нэмнэ" гэжээ.
Энэ нь Pesach-г ажиглах нь маш тэсвэр тэвчээртэй байдгийг харуулж байна. Энэ нь их бэлтгэл, chametz-г орхих хэрэгтэй, харин Matzah-г идэх хэрэгтэй гэж үздэг. Матза бол зөвхөн "зовлонгийн талх" биш, эрх чөлөөний бэлгэдэл гэдгийг бид санах ёстой!
Рабби Голкинин нь түүний хууль ёсны шийдвэрийг ойлгож, гүнзгий удирдамжаар төгсдөг. Pesach-г магтан дуулах баяр баясгалан, баяр баяслыг баяр хөөртэй өнгөрөөх нь бидний Дээгүүр Өнгөрөх баярын худалдааны жагсаалтууд дээр биш байж магадгүй юм. Одоо бид Pesach-д зориулж "хийх" жагсаалтанд нэмэлт зүйлээр бэлтгэх боломж байна: Pesach-ийг бид мартахдаа баяр баясгалан, баяр баяслыг нэмнэ. "
Тохиромжтой эхлэлүүд
Зохих үндсэн сургалтууд багтдаг
Зохих талбайнууд
Тохиромжтой амттан
- Түүхий Кокосын Macaroons
- Волнат тостой жимс жимсгэнэ
Бүхэл бүтэн баярын бүх хоолны цэс зөвхөн боломжтой төдийгүй хамтдаа татахад хялбар байдаг. Хэрэв та том бүлэгт зориулан хоол хийж байгаа бол хэд хэдэн тахиа идэж, эсвэл том саванд хийж, уурын саванд хучигдсан байдаг.
Шөлийн суурь ба талхыг урд нь хийж, денарын үеэр цуглуулж болох бөгөөд амттанг бүгдийг нь өдрийн өмнө хийж болно.