Брокколитой өндөгний чөлөөт quiche жор бол TheSpruce дээр бидний хамгийн алдартай vegan quiche жор юм. Энэ нь эрүүл, бага өөх тос, цагаан идээ, холестеролгүй үнэгүй цагаан хоолтон , веган өглөөний цай эсвэл амралтын өдрүүдэд өглөөний цай уухад зориулсан tofu- г хэрэглэдэг. Ямар ч өндөгний replacer хэрэгтэй!
Хэдийгээр жор мөөг, цэцэгт байцаа шаарддаг боловч оронд нь дуртай хүнсний ногоо орлуулж болно. Чи ногоон хорхой чинжүү, цэцэгт байцаа, сонгино, мөөгний амтанд дуртай гэдгээ шийдэж, бяслаг гэх мэт веган бус найрлагаас татгалзаж болохгүй.
Хэрэв та өөрийн царцдасыг хийж байгаа бол зөвхөн веган найрлагатай. Тариа, цөцгийн тос, бусад сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан байж болох тул зах зээлд үйлдвэрлэсэн бялууг ашиглан царцаана. Эсвэл энэ хялбар веган пийшингийн царцдасын жорыг үзээрэй, гар хийцийн квиторт ч төгс болно!
Энэ жорны хувьд та холигч, эсвэл хүнсний процессор, дугуй, цагаан тугалга, сав, халбага, квадратыг жигнэх зуух хэрэгтэй.
Веган өглөөний санааг илүү их хайж олох уу? Та бас хэдэн tofu өглөөний жор , quinoa жор эсвэл энэ веган төмсний frittata жорыг туршиж үзээрэй. Түүнчлэн, веган токинкийг шалгаад , зарим шинэ гар хийцийн веган маффинуудыг жигнэх !
Юу хэрэгтэй байна
- 1 урьдчилан бэлтгэсэн
- веган бөөрний царцдас
- 1 tbsp. оливын тос
- 1 сонгино, diced
- 1 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1 аяга жижиглэсэн цэцэгт байцаа
- 1 аяга шинэхэн зүссэн мөөг
- 1 фунт фирм
- tofu , хатаасан
- Шигшүүрийн хавчих
- 1/2 tsp. turmeric
- 1 tbsp. хатаасан лаврын
- 1/2 tsp. давс
- Амт
- 1/2 аяга шар буурцагны сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Урьдчилан халаах зууханд 425 г.
- Сонгино, ногоон хонх чинжүү, цэцэгт байцаа нухсан. Мөөгийг зүснэ.
- Дунд зэргийн дулаан саванд байгаа оливийн тосыг халааж, сонгино, ногоон чинжүү, цэцэгт байцаа, мөөгийг зөөлрүүлж, чанаж хүртэл 8-10 минутын турш халаана.
- Холигч эсвэл хүнсний процессоруудад холимог жигд болтол дүпү, самар, turmeric, лаврын, давс, шар буурцагтай холино.
- Хүнсний ногоо болон дүпийг хольж, амтыг чинжүү нэмнэ.
- Цайны царцдаст холимог зуурмагийг хийнэ.
- 30 минутын турш веган колбыг жигнэн тавина эсвэл хутганы гадуур төвийг нь цэвэрлэж цэвэрлэнэ.
- Дөрвөлжин жимсний салат, эсвэл ногоон салат, веган салаттай хувцасны сонгодог үзэсгэлэн дээр дулааныг нь тавина.
Хувь хүний өөрчлөлтийн хувьд мауфейн цагаан тугалгад мини-quiches хийх хэрэгтэй. Мах тус бүрийг зуурсан гурилтай гурилаар зөөдөг ба гурилын гурвыг нь бөглөнө. 15-20 минутын турш жигнэсэн цагийг багасга.
Quiche нь хөргөгчинд 3 хоногийн турш хадгална. Богино долгионы зуух эсвэл зууханд хийх хэсгийг дахин хийнэ. Та дараа нь эдлэхийн тулд хэсэгчлэн хөлдөөж болно.
The Compassionate Cook Cookbook-ийн зөвшөөрлөөр дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 119 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 220 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 8 гр |