Эдгээр hoagie rolls нь тоглоомын өдөр сэндвичүүдэд төгс төгөлдөр юмуу эсвэл киистер хэв маягийг зуурсан гурилаар хийсэн, гахайн мах, эсвэл бургераар татахад ашигладаг.
Нэмэлт өндөгний угаалга бүхий нэрийн жагсаалтыг Brush болон кунжутын үр эсвэл намуу үрийг нь цацаж.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга халуун ус (8 унц, 105 градус)
- 2 1/4 teaspoons идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1 1/2 халбага элсэн чихэр
- 3/4 аяга сүү (бүлээн, 6 унц)
- 1 том өндөг
- 3 халбага чидун тос
- 5 1/4 аяга талх гурил (23 1/2 унц, нэмж зуурах)
- 2 teaspoons давс
- Нэмэлт: 1 өндөгний цагаан (өндөгний угаах зориулалттай 1 халбагатай усаар хийсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холигч холигч аяга, аягатай холимогоор халуун усыг мөөгөнцрийн болон элсэн чихэрээр холино. 5 минут байлгана. Сүү, өндөг, чидуны тосыг аяганд хольж, хутгаж холино. Сүү, өндөгний хольцыг талхны гурил, давстай талхны хольцоор нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах хүртэл гараараа эсвэл зуурмагаар холино. 8 минутын турш гар эсвэл зуурсан гурилын зуурмагийг хутгаад шаардлагатай бол гурил, ус нэмнэ. Зуурмаг нь бат бөх, гөлгөр боловч мэдрэгчтэй харьцуулахад арай бага байдаг.
- Чидун жимсний тосоор том аяга тавь.
- Зуурмагийг бөмбөг болгон цуглуулж, тосолсон саванд хийнэ. Зуурмагны бөмбөгний бүх талыг тосол. Хуванцар боолттой савыг таглаж, зуурсан гурилыг ойролцоогоор 1 1/2 цаг, эсвэл эзэлхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүл.
- Энэ үед жор эсвэл хөргөгчинд үргэлжлүүл. Хэрэв та шөнийн турш хөргөөд хөргөсний өмнө зуурмагийг тасалгааны температур хүртэл гаргадаг. 1 1/2 цагаас 2 цаг хангалттай хугацаатай байна.
- Илгэн цаасаар хийсэн хоёр жигд цаас Молиме болон семолайн гурилаар бага зэрэг услана.
- Зуурсан гурилыг 10 хэсэг болгон хувааж, ойролцоогоор 4 унц. 6-инчийн hoagie өнхрөх хэлбэрт оруулаад бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр байрлуулна. *
- Өргөх алчуурыг хөнгөн алчуураар таглаж, өрөөний температурт 1 цаг байлгана.
- 425 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Талх нарийн боов, хурц хутгаар эсвэл сахлын машин нь зууханд орохоосоо өмнө 1/4 инч гүнзгийрсэн нүхний оройг доошлуулна.
- Ширээнүүдийг зууханд хийж, температурыг 375 градус хүртэл бууруулна.
- 15-аас 18 минутын турш талхыг жигнэж, жигнэх хугацааг хагас цагийн турш эргэлддэг. Суваг нь төвийн үед 195 ° F байна. Эсвэл өнхрүүлсний доод талд тогших. Үүнийг хийснээр хонхойлгоно.
- Зуурмагийн 41 унц нь 10 орчим сэндвичийг үйлдвэрлэдэг.
* Хэрэв та кафери өнхрүүлгийг кафер өнхрүүлэх маркаар хийж байгаа бол зуурмагийн хэсгүүдийг бөмбөлөг болгон боодог. Маркоор хатуу дараарай, гэхдээ зуурсан гурилыг огтолж болохгүй. Илгэн цаас дээр дээрээсээ доошоо дэвссэн хуудсыг байрлуул. Талхыг жигнэхийн өмнө, баруун талыг нь эргүүлэн, өндөгний угаалга хийхийг хүсвэл дээрээс нь жигнэнэ.
Та мөн адил дуртай
- Талх гамбургер, халуун нохойны хоолны газар
- Гэрийн Slider банш
- Сэндвичээр хийсэн гэр ахуйн зориулалттай Kaiser Rolls
- Гэрийн Pita талх
Үзнэ үү:
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 359 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 92 мг |
| Натри | 1,450 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 10 г |