Даралт агшаагч Risotto-ийн жор нь ер бусын бөгөөд маш хялбар юм. Даралтанд агшаагчаар хоол хийх нь төгс бүтэцтэй бөгөөд энгийн амттай байдаг. Та энэ жор дээр бусад найрлага нэмж болно. Сүүлчийн удаа би үүнийг хийсэн жижиглэсэн хиам, вандуй нэмсэн.
Даралт агшаагчтай хамт ирсэн зааврыг дагана уу. Эдгээр жороор арай өөр байж болно. Аюулгүй ажиллагааны бүх чиглэлийг уншиж, тоног төхөөрөмж хэрхэн ажиллаж байгааг ойлгоорой.
Risotto нь ердийн тогооч дээр уламжлалт байдлаар хийгддэг . Чи будааны хольцыг хутгана, тэгээд шөлийг аажмаар нэмээд цагаан цардуул гарч ирэн, сумаа өтгөрүүлнэ. Энэ арга нь даралтын агшны талаар мэддэг бол илүү хурдан, хялбар байдаг. (Та удаан агшаагч эсвэл зууханд risotto хийж болно.)
Энэ гайхамшигтай жорыг авокадо, усан үзмийн улаан лооль, зарим уурын ногоон шош, талх, спирт, эсвэл шоколадны амтат жигнэмэгээр хутгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага тослоггүй цөцгийн тос
- 1 халбага чидун тос
- 1/2 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 2 хумс татсан сармис
- 2 аяга Arborio будаа
- 1/2 аяга хуурай цагаан дарс
- 4-1 / 2 аяга тахианы шөл
- Дараа нь Parmesan бяслагтай 1/2 аяга
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Даршилсан агшаагчид 1 халбага тос, чидун тос, дунд зэргийн халалтаас ил гарсан, дулааныг илрүүлэх.
Сонгино нэмэх, сонгино нэмнэ, модон халбага нь хутгах, сонгино зөөлөнжих хүртэл 2-3 минут. Сонгино хүрэн бүү болгоорой. Сармис, цагаан будаад тарихын тулд тариа, сонгины хольцтой хольж, ойролцоогоор 1 минутын турш хооллоорой.
Дарсыг нэмж, хоол хийж, хутгана.
Хамтдаа шөл болон хутгуурыг 4 аяга нэмнэ.
Үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу даралтын агшаагчийг халааж, дулааныг ихэсгэх, өндөр даралтыг авч 10 минутын турш хооллоорой.
Хуучны пийшин, эсвэл хурдан гаргах аргатай бол хүйтэн усны аргыг ашиглан халаах ба суллах даралтыг хурдан хийнэ. Тагыг ав. Цагаан будаа нь al dente (энэ нь тендер төдийгүй дунд нь арай хатуу хэвээр байгаа) эсэхийг шалга. Хэрвээ тийм биш бол 2 минутын турш хооллоорой. Дараа нь дулааныг унтрааж, даралтыг сулруулж, будаагаа дахин туршина.
Үлдсэн 1/2 аяга шөл, 1 халбага цөцгийн тос, бяслагыг нэмж, цагаан будаатай хамт сайн хутгаад хийнэ. Амт нь давс, чинжүү нь улирал. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 356 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 16 мг |
| Натри | 676 мг |
| Нүүрс ус | 55 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 9 гр |