Түүний Хип Косерны автобусын номонд Ronnie Fein "Израйлийн couscous-ийн жижиг бөмбөлөгүүд нь гоймонгийн хоолны сувд юм.Энэ жор нь нэг аягаараа амттай, гайхалтай амтыг хослуулдаг бөгөөд энэ нь шарсан мах, шувууны амттай хоол юм. зууш юмуу адуу. "
Хоол хийх: Бэлтгэх хялбар, гоёмсог хоолны хувьд Fein's Roasted Pistachio-Crusted Salmon- тай couscous -ийг хослуулна . Та зууханд загасны мах идсэн ч гэсэн, нэгэн зэрэг шарж каулифлжерийг карри эсвэл цагаан гаатай хамт шарж гаргана. Амттаныг хэрэглэснээр зайрмаг дээр зарим Cherry Bourbon Compote буюу Citrus-Soaked Butter Cake-ыг халбага.
Орцын зөвлөмж: Мэрэгжлийн кускус болон Израйлийн couscous хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Мороккогийн хоолны гол тулгуур нь жижигхэн semolina гоймон юм. Уламжлалт гараар цувисан, ууршуулагч нь жижигхэн couscous тарианы гэрлийн туяа, сэвсгэр, хувирч өөрчлөгдөж, төгс аягануудын бүх сайн сайхан байдлыг барихад төгс болдог. Өнөөдөр шуурхай коктейль өргөн тархсан байдаг бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт тогооч нь качкийг талх, салаттай гэж үздэг. Израйль couscous (сувдан couscous) нь semolina дээр үндэслэгдсэн боловч энэ нь илүү том бөгөөд тогтмол кускосоос ялгаатай нь зажлууртай бүтэцтэй байдаг. Энэ нь хормын couscous-ээс 11-өөс 13 минутын хугацаанд хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Барагцаалбал хоёр төрлийн couscous нь хоорондоо солигддоггүй, гэхдээ иймэрхүү төрлийн салатууд дээр ажиллах болно. Хэрэв та солилцох сортыг туршиж үзэхийг хүсч байвал жороо үлдээхээсээ өмнө сонгож авсан аль ч төрлийн хоол хийх зааврыг дагана уу.
Hipp Kosher-ийн зөвшөөрлөөр дахин хэвлэгдсэн жор : 175 Ronnie Fein- ийн өнөөгийн Kosher тогооч нарт зориулсан жорыг хялбархан бэлтгэх .
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга Израилийн couscous
- 1/4 аяга жижиглэсэн буюу сахалтай бүйлс
- 1/3 аяга хатаасан цангис
- 3-аас 4 дунд scallions, жижиглэсэн байна
- 3 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 халбага цагаан дарс цагаан цуу
- 1 халбага нилээд шинэхэн жүржийн хальсыг арвижуулав
- Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Couscous хуурай дундуур халааж тавиад couscous хөнгөн утаатай болтол нь 3-аас 4 минутын турш хоол хийж өгдөг.
- Кускусыг саванд хийж, 1 1/2 аяга ус нэмээд өндөр дулаан дээр буцалгана. Дулааныг бага багаар тавина. 8-аас 9 минутын турш эсвэл бүх ус шингээнэ.
- Couscous хоол хийх үед халуундаа дунд зэргийн халуунд 4-5 минутын турш, эсвэл хөнгөнцагаан хүртлээ хутгана. Couscous дээр нэмэх.
- Царцаа, үдээс, самрын найрлагатай холилдож, найрлагыг нь шидээд жигд тараана.
- Чидун жимсний тос, цуу, жүржийн хальсыг жижиг аягатай хольж кускус дээр хийнэ.
- Давс ба чинжүүтэй хамт амт найрлага, улирлыг салга.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 200 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 57 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |