01 - 07
Ногоон шошноос гадна
олон өнгийн шош. Баатар Images / Getty Images Ногоон вандуй, мөрийн шош, лав шош, гэнэтийн шош зэрэг нь бүгд ижил зүйл юм. Гэсэн хэдий ч ялгаатай. Маш бага ялгаатай. Ихэвчлэн өнгө, хэлбэрт ордог.
Энд байгаа ялгаануудыг харна уу. Эдгээр бүх шош нь жороор солигддог. Том шош (би чамайг харж байна шүү!) Нь илүү нарийн ширхэгтэй шоштой харьцуулахад илүү удаан хугацаагаар хоол хийхэд зарцуулагдах болно (тийм ээ, би үүнийг хэлж байхдаа үзэсгэлэнтэй юм). . Эдгээр баримтуудтай холбоотой зүйлсийг авч явж байгаа л бол тэдгээр шошны эргэн тойронд холилдоно!
Том боодолтой шошны талаар мэдээлэл хайж байна уу? Шошгоны тухай бүх мэдээллийг үз.
07
Ногоон шош (тухайлбал String Beans or Snap Beans)
Ногоон шош. Молли Ватсон Ногоон буурцаг , мөрийн шош, гэнэтийн шош нь урт, бөөрөнхий, ногоон байдаг. Шарыг лав шош гэж нэрлэдэг (доороос харна уу), ягаан өнгийн сортыг бас (доороос үзнэ үү) байх ёстой. Амьтны сортын сортууд нь хажуу талыг нь хагардаг "чавхдас "тай байдаг ч өнөөдөр борлогдож байгаа ихэнх сортууд нь тэдгээрийг гадагшлуулдаг. Ногоон шошны уур нь зөвхөн цөцгийн тос болон давс цацаж амттай амттай байдаг. Эдгээр шош нь даршилсан ногоо болгон хувиргасан амттай байдаг.
Дэлгэрэнгүйг Green Cook Bean болон 10 гайхалтай Ногоон Bean жороор хэрхэн үзээрэй.
03 - 07
Haricots Verts (Францын ногоон шош эсвэл филе манга)
Хариксс Вертс. Молли Ватсон Эдгээр нарийн ширхэгтэй ногоон шош маш нимгэн. Тэдгээр нь ихэвчлэн ногоон боловч шар сорт байдаг. Олон хүмүүс ногоон шошны хамгийн сайн нь гэж үздэг бөгөөд тэдгээр нь үнэтэй байдаг. Ялангуяа би тэднийг түргэн шуурхай цацаж, саладаар хэрэглэх дуртай.
04 - 07
Урт шош
Урт шош. Жеймс Бэйрье Заримдаа талхны шош гэж нэрлэгддэг эдгээр шош нь ногоон вандуйнаас ялгаатай гэр бүлийн ургамал юм. Тэдний ер бусын уртаас гадна эдгээр нь амттай, ногоон вандуйтай адилхан бөгөөд ижил аргаар чанаж болно.
Хамгийн сайн амт, тендерээр бүтээгдсэн 12-18 инч урт урт шошыг хайж ол.
05 - 07
Нил ягаан өнгийн мөрийн шош
Нил ягаан өнгийн мөрийн шош. Молли Ватсон Нил ягаан өнгийн мөрийн шош нь сонгодог ногоон шош буюу лав шошны энгийн ягаан хувилбар юм. Тэдгээрийг нил ягаан өнгөөр суллана. Тиймээс тэдгээрийг түүхий жороор нь авч үзээд, тэдгээрийг хөнгөнөөр ууршуулж, тэдгээрийг аль болох их хэмжээгээр хадгалахын тулд мөс ус руу дүрнэ.
06 - 07
Романо шош (Италийн ногоон шош буюу хавтгай шош)
Романо шош. Молли Ватсон Романо шош өргөн, өргөн, амттай байдаг. Жижигхэн хүмүүс илүү тендертэй байдаг. Том хэмжээний дотор нь илүү хөгжсөн шош байх болно. Романос нь бусад туйлаас бага зэрэг хоол хийхийг шаарддаг боловч тэд илүү амттай байдаг.
Тэдгээр нь Braised Green Beans- ыг туршиж үзээрэй.
07-ийн 07
Лав лаа
Шар лав Шош. Молли Ватсон Шар буурцаг нь шар өнгөтэй тул ногоон вандуй шиг харагдана. Энэ бол цорын ганц ялгаатай зүйл юм. Тиймээс та ямар нэгэн ногоон буурцаг хэрэглэж байсан шиг хэрэглэж болно-эцсийн хоолны өнгө нь ялгаатай байх болно гэдгийг мэднэ.