Хэдийгээр хоол нь маш итали хэлээр ярьдаг ч Tetrazzini нь Америкийн дуурийн дуучин Luisa Tetrellzini-ийн нэрээр нэрлэгдсэн Америкийн хоол юм. Энэ нь цацагт хяруул, тахиа, спагетти, перманзан бяслагны амтлагчтай байдаг. Мөөг нь ихэвчлэн хоолонд багтдаг. Турк, тахиа, туна загасны мах, хулд загас, сонирхогчид хоолонд олон янзын хувилбарууд байдаг ба амтат чинжүү нь янз бүрийн амтлагч хэрэглэж болно.
Турк Турраззини нь цацагт хяруулыг ашиглах дуртай арга зам болжээ. Гэсэн хэдий ч та энэхүү амтат хоолыг хийхэд зориулсан баярын оройн хоолыг хүлээх хэрэггүй. Тахианы чанасан тахианы махтай эсвэл цацагт хяруулын энгийн цацагт хяруул, эсвэл цацагт хяруулыг хоол хийх хэрэгтэй.
Гоймон, бяслаг, цацагт хяруул, Parmesan нь амттай байдаг. Энэхүү хувилбар нь уламжлалт цагаан сумстай оронд мөөгний өтгөрүүлсэн тосоор хийсэн товрууны хувилбар юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц нимгэн спагетти, 3 инчийн урттай хуваагдана
- 1 1/2 аяга хэрчсэн бяслаг,
- хуваагдсан
- Parmesan бяслагтай 6 халбага, хуваана
- 2-оос 3 аяга чанасан цацагт хяруул
- Хэрэв шаардлагатай бол 2 халбага асгах
- 1 халбага цөцгийн тос
- 4 унцыг хэрчсэн мөөг
- 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 нь (10 1/2 унц) хуримтлагддаг
- мөөгний шөл тос
- 1/2 аяга
- тахианы мах
- 1/4 аяга
- хуурай серри
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана. Grease нь 2 1 / 2- 3-quart casserole.
Багцын зааврын дагуу спагетти буцалсан давстай усыг буцалга. Сайн ус зайлуулах.
Том аяганд аяга тавагны бяслагтай, Parmesan бяслагны 2 хоолны халбагын хамт чанасан болон хатаасан спагеттитэй нэгтгэнэ. Дуртай цацагт хяруул болон pimientos нэмнэ.
Мах, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, мөөг, сонгино нь зөөлөн бөгөөд тунгалаг болтол нь их хэмжээгээр дүүргэнэ. үлдсэн найрлагатай хамт цацагт хяруулын хольц нэмнэ.
Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Найрлаганд орохын тулд зөөлөн хандаарай.
Бэлтгэсэн шар буурцагтай холимог хольж, үлдсэн cheddar ба Parmesan бяслагтай хамт цацна. Тагийг нь таг эсвэл тугалган цаасаар жигнэж, 45 орчим минутын турш жигнэсэн, эсвэл халуун, ховилтой байлгана.
Хэрвээ хүсвэл 4-н 6 минутын турш хундагыг (өндөр дулаан) дор, эсвэл дээд хөнгөнцагаан хүртлээ тавина.
6-8-д үйлчилдэг.
Өөрчлөлт
- Parmesan болон талхны үйрмэгийг давслах - 1/2 аяга cheddar бяслагыг орой дээр нь хийж, 1 аяга зөөлөн нарийн талхны үйрмэгээр солино. 2 хоолны халбаган цөцгийн тос болон Parmesan бяслагны үлдсэн 4 халбага. Талхыг үйрмэг болон Parmesan бяслагны хольцыг сайтар жигнэж, жигнэхийн тулд жигнэх хэрэгтэй.
- Тахианы мах, эсвэл Тетраззина хааяа - Тахианы чанасан тахианы мах, эсвэл сонирхогчийн цацагт хяруулыг солино уу.
- Vegetarian Tetrazzini - 3-4 цилиндртэй цацагт хяруул, эсвэл цэцэгт байцааны цэцэг бүхий цацагт хяруулын оронд тахианы махны оронд ногооны шөлийг хэрэглэ. Нэмэлт мөөгийг нэмж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 843 |
| Нийт өөх | 49 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 320 мг |
| Натри | 808 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 84 гр |