Уламжлалт Италийн Улаан өндөгний Талх Recipe

Энэ бол Итали-Америкийн гэр бүлийн уламжлалт Улаан өндөгний жор юм. Гэхдээ "хуучин ертөнц" соёл нь ижил төстэй хувилбартай. Энэхүү баялаг, үнэрт талх нь энгийн мөстэй үйлчилдэг бөгөөд баяр, амттай Улаан Өндөгний эмчилгээ хийдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
• 1/4 аяга ус (100 е)
• 3/4 аяга сахар
• 1/4 аяга сүү
• 4 өндөг
• 1 халбага
• Anise үрийг
• 1 1/2 халбага гоньд ханд
• 1 1/2 teaspoons нимбэгний ханд
• 1 халбага
• нимбэгний хальс
• 1 1/4 халбага давс
• 2 халбага ургамлын тос
• 6 хоолны халбагын тос (хайлсан)
• 4 1/2 аяга бүх төрлийн гурил (шаардлагатай бол нэмж болно)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Том хэмжээний холимог саванд элсэн чихэр, жижиг элсэн чихэр бүхий халуун усанд дрожжийг уусгана. 10 минут суу.
2. 10 минутын дараа гурилыг эс тооцвол үлдсэн найрлагыг нь хутгаад хийнэ.
3. Бүх юм дууссаны дараа гурил, нэг аяга нэг удаа нойтон, наалдамхай зуурмаг үүсгэхийн тулд хутгана.
4. Хөнгөн шигүү гадаргууг асаана. Зуурсан гурил нэмж зуурмагийг гадаргуу дээр наалдуулахгүй байлгахын тулд гурилаа нэмээд 5 минутын турш түрхэнэ. Хөнгөн тосоор аяганд хийнэ. Зуурмагийг зуурмагийн гадаргуу дээр газрын тос хийж, чийглэг алчуураар аяга тавина. Гэрэлтэй зууханд хийнэ. Зуурмагийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэж, 6-12 цагийн хооронд байх болно. Энэ нь удаан өсдөг зуурмагтай бөгөөд нэг шөнийн дотор үлдсэн байж болно.

1. Хэрвээ хоёр дахин авбал цоолтуурын зуурмаг ба хөнгөнцагааны гадаргууг эргүүлнэ. хуваагдана. Дөрвөн жижиг зууван талх болгон хуваа. Хэрвээ хүссэн бол хэсэг бүрийг гурван тууз болгон хувааж, уламжлалт Улаан өндөгний талхны төрлийг нь өгч болно.
2. Цахиурын шалны дэвсгэр буюу пайзан дээр жигд хуудсан дээр талхыг талхаар хийнэ. Хуванцар боолтыг сайтар таглаад, 2 цагийн турш өснө. 25 минутын турш 350 фракцыг жигнэж, алтан шаргал хүртэл хийнэ. Утас тавиур дээрээс сэрүүцүүлэх.
3. Бүрэн хөргөсний дараа талхыг энгийн нимбэгний мөсөөр царцсан байдлаар хийж болно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	97
Нийт өөх	6 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	43 мг
Натри	76 мг
Нүүрс ус	10 г
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)