Азийн орцын тухай номны зохиолч Кэн Хом хаврын сион ("scallion and green selection") нь "Ази тивийн хамгийн их хэрэглэдэг хүнсний ногоо, амтлагч" гэсэн үг юм. Мартин Ян цагаан гаа, сармис, ногоон сонгино " Хятадын гурвал "гэсэн үг. Амтлаг ургамал, хаврын сонгино нь шөл, банш, банз, маринад, чөмөг, хутгана.
Эндээс та хавар сонгино ашиглан хэд хэдэн жор олж болно. Үүний зэрэгцээ, та хоол хийхдээ хаврын сонгино ашиглах талаар хэзээ ч бодож байгаагүй гурван хөгжилтэй арга зам юм.
Хаврын сонгины жор
- Scallion Pancakes
- Монгол хурга
- Монгол хурганы халуун сав
- Цагаан хэрэм Тахианы мах
- Ginger-Scallion Oil
- Flower Rolls
- Jiaozi банш
01-ийн 03
Гүнж тослох тосны үед
Mohamed Salah Azzouzi / EyeEm / Getty Images Газрын тосны температурыг гүн гүнзгийрүүлэн шалгахын тулд гүн гүнзгий термометр байхгүй юу? Өөр нэг арга бол халаалтын тос руу хаврын уртыг сонгино нэмэх явдал юм. Газрын тосыг зөв температурт хүрэхэд ногоон сонгино тойрон эргэлдэнэ. Хөгжилтэй байна. Үүнийг нэг туршаад!
02 - 03
Улирлын тогоо хийх
Сургууль / Getty Images "Wok-ийн амьсгал" -д Грэйс Янг төмрийн үнэрийг арилгахын тулд хятад chives ашиглан түлш бэлтгэх уламжлалт аргыг тайлбарлаж, газрын тосны аргаар үйлдвэрлэгчдэд байнга санал болгодог. Гэсэн хэдий ч хэрэв та сармагчин chives худалдан авах хятадын / Азийн зах зээлд очиж чадахгүй бол өөр нэг арга бол scallions нь chives солих явдал юм.
Үүнийг хэрхэн хийх хэд хэдэн вэбсайт байдаг. Seattle Food Times-ийн зохиолч Нэнси Лесес өөрийн жороор хангадаг.
03 - 03
Сонирхолтой нь
Wataru Semba / EyeEm / Getty Images Энгийн гоёмсог ногоон сонгино, ногоон сонгины сойзнуудаас бүрдэх ердийн чимэнцэл нь таваг дээр өнгө оруулах хурдан, хялбар арга юм. Gg
Ногоон сонгины сойз нь зөвхөн хийх ёстой минутыг авч, малгайны зүүнээс илүү төвөгтэй зүйл шаарддаггүй. Бийрийг Му Шу гахайн аяга шиг хэрэглэдэг.