Му Шу гахайн мах нь олон жилийн туршид хамгийн алдартай хятад ресторан хоол байсан. Гахайн махны нимгэн хальс нь гүн шарсан эсвэл хутгана, дараа нь олон янзын хятадын хүнсний ногооны хольцтой хослуулдаг. Амтлагч амтат цуу болон амтат өндөгний хальс нь хоолыг бүрэн гүйцэд болгодог.
Му Шу гарал үүсэл
Хойд Хятадаас энэ алдартай хоол яаж нэрлэгдэх болсон талаар тодорхойгүй байна. Ихэнх эх сурвалжид "мү Шу" гэдэг нь цэцгийн цэцэг, магадгүй кастиа буюу чидун модоос хамаардаг.
Гэсэн хэдий ч, Хятадын гал тогооны өрөөнд Eileen Yin-Fei Lo кантоныг энэ хоол "muk харагдана" буюу "модны хуши гахайн мах" гэж нэрлэжээ. Юу ч байсан, сараана нахиа, үүл чих, өндөгний хальс (шар цэцгийн дэлбээг төлөөлөх) хосолсон мушуу гахайн "модем" дүр төрх нь үнэхээр гайхалтай юм.
Уламжлал ёсоор, Му Шу гахайн махны шанага нь хусан сам хорхойг самнадаг. Ойн сэдэвтэй хамт үргэлжлүүлэхийн тулд бинкууд газар буюу газар нутгийг төлөөлөх болно. Ресторан дээр "ногоон сонгины сойз" -аар үйлчилдэг ногоон хэрэм бүхий зүсмэлүүд нь хошууны сүм дээр тархдаг. Хуушуурын саван нь дүүргэсэн навчин тамхи шиг хучигдсан бөгөөд дараа нь чавга эсвэл хулуу суманд дүрнэ.
Му Шу гахайн махыг гэртээ хийх
Олон хүн зөвхөн гахайн гахайн махыг зөвхөн зоогийн газрын хоол гэж боддог нь гайхах зүйл биш юм. Үүний дараа бид хэдэн цагт бинканыг мөөгөнцрийг арчиж, ердийн нэг өдрийн үдэшлэгийн мөөгөөр дүүргэх цаг хугацаатай юу?
Гэхдээ үйл явцыг хялбарчилж, цаг хугацаа бага зарцуулдаг арга байдаг. Нэгэн зүйл нь бинк, гахайн махны гахайн махыг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөж бэлтгэж болно. Тэгвэл дахиад яагаад Му Шу гахайн махан бингтэй үйлчилдэг юм бэ? Энэ нь уурын будаагаар сайнаар явдаг. Хэрвээ та Хятадад бинканз мэдэхгүй бол crepes бол өөр боломж юм.
Мексикийн олон янзын алдартай зүйл бол "Му Шу боодол" бөгөөд гахайн мах, ногооны дүүргэлт нь гурилан талхтай дулаанаар үйлчилдэг .
Махны хувьд та гахайн маханд наалдах шаардлагагүй. Му Шу тахиа, үхрийн мах, цацагт хяруулын жороор баялаг байдаг. Та махыг нь дүпү болон буурцагны нахиалдаг орлуулахын тулд цагаан хоолтон хувилбарыг хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, Азийн супермаркет руу сараана нахиа, үүл чих худалдан авахад хүрч байгаа бөгөөд ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдэд түгээмэл байдаггүй хоёр зүйл байдаг. Нь хавчих нь та цэвэр мөөг болон хулсан найлзуурууд нь орлуулж болно, амт нь ижил биш байх болно. (Хэрэв та үүнийг худалдаж авбал та гар болон халуун хоол хийх гэх мэт өөр хэд хэдэн жороор гараа туршиж үзэхийг хүсч болно). Эцэст нь хэлэхэд таны дуртай хятад ресторан руу явж, өөр хэн нэгэн хүн хоол хийж өгөхийг хүсч байна!
Му Шу жор
- Му Шу гахайн мах
- Мандарин банш - Му Шу гахайн махтай хамт явах
- Му Шу Тахианы Дугтлуур - Тортиллагийн ороосон хутгаар хийсэн шарсан тахиа болон coleslaw нь хөгжилтэй
- Му Шу Тахианы мах - шарсан махны жор
- Халуун, исгэлэн шөл - бас үүл чих , сараана нахиа хийсэн