Мөөгөнцөр нь туйлын амттай бөгөөд махан хоол дээр бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэхүү гурван бяслаг цагаан хоолтны хувилбар нь слупаны талхаар үйлчилдэг ба arugula-гийн амтат сайн сайхан хосолсон. Төгс мөөг гулгагчдаа дунд хэмжээний пакетан таг эсвэл том crimini мөөг хайх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 дунд зэргийн мөөг, 3 орчим голчтой
- Бяслагны бяслагны 1 8 унци (зөөлрүүлсэн)
- 1/3 аяга parmesan хэрчиж байна
- Дөрвөн аяга унав
- цэнхэр бяслаг
- 2 халбага пигмосыг жижиглэсэн (чичиргээн)
- 1 халбага жижиглэсэн шинэ chives
- 1 том clove сармис, татсан
- 1/4 халбага сонгины нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 6 pretzel Bun sliders
- 2 1/2 аяга хүүхэдтэй
- 1 халбага цагаан дарс цагаан цуу
- 2 teaspoons чидун тос
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Бага хэмжээний халбагаар мөөгний доорхи хар хүрэн шаргалдууг сайтар хусах хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ нь төгс боловсруулагдаж байгаа ч үүнийг арилгахын тулд бяслаг бөглөх боломжтой. Энэ процесс нь хэцүү байдаг тул живэх ажилд ойрхон ажилладаг.
2. Хэсэгхэн цаасан алчуурыг бүлээн усаар дүүргэж мөөг бүрийн гадаргууг цэвэрлэ. Мөөгийг хэтэрхий чийгтэй байлгахгүй байх нь чухал. Гэхдээ цаасан алчуур дээр хангалттай чийгтэй, ямар нэгэн шороо, хог хаягдлыг зайлуулах хэрэгтэй.
Мөөгийг том тавцан дээр тавина.
3. Дунд зэргийн өндөр дулааныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах. Мөөгөнцөр дээр чихмэл мөөгийг байрлуулахаас өмнө тос түрхдэг. Энэ нь том хэмжээний хос хоол хийх хавчаар, тос, атираат цаасан алчуураар хийгдэнэ. Цаас алчуурыг дахин, хавчаараар барьж, газрын тос руу дүрж, графын дагуу дор хаяж 3-4 удаа хийнэ. Энэ нь сайн бус гадаргуу үүсгэх болно.
4. Дунд зэргийн аяганд зөөлөн зөөлөвч тос бяслаг, хэрчиж, пицца, цэнхэр бяслагын үйрмэг, жижиглэсэн пигмос, жижиглэсэн сармис, татсан сармис, сонгино нунтаг, давс, хар чинжүү нэмнэ. Хэрэв тос бяслаг хангалттай зөөлөн биш бол 10-12 секундын турш богино долгионд оруулна. Холимог болон амтлагчийг амтлахын тулд холимог холих. Шаардлагатай бол илүү нэмнэ үү.
5. Мөөгний таг бүрт 1 1/2 - 2 хоолны халбагатай холимог хийнэ. Битүүмжлэхгүй байх хэрэгтэй. Энэ нь зүгээр л бяслаг хайлж эхэлмэгц шар айрагны дээр маш том уур амьсгал үүсгэх болно.
6. Мөөгийг талхаар дүүргэж талхаар дүүргээд 6-8 минутын турш хооллоорой. Мөөгийг чанаж, бяслаг халааж, хайлуулна. Хоол хийхээс өөр аргагүй тул мөөг нь хэтэрхий муруй болно. Шатаасаны дараа шарахаасаа аваад том таваг дээр байрлуулна. Хөнгөн цагаан тугалган цаас бүхий чийгтэй майхан дулаан байлгах.
7. Том саванд, чидуны тос, цагаан дарстай хамт холино. Цагаан дарс цагаан цуу савлахад маш цөөхөн байдаг. Салат ээрэх, угааж угааж, хүүхэд өсгөх хэрэгтэй. Хэрэв та салатны ээрэх машинд хүрэлцэхгүй бол гараар угааж, цаасан алчуур дээр тавь.
Хуурай цэвэрлэ. Дээр нь тос, цагаан цуутай саванд хийж хаях хэрэгтэй.
Славяныг угсрахын тулд дээд зэргийн бөөгнөрөл, дээд мөөгтэй дээд талыг нь дээд боодолтой хамтад нь тавина. Хэрэв та pretzel slider buns-г олж чадахгүй бол ямар ч слайдер эсвэл оройн хоол бэлтгэх болно. Зүгээр л мөөг шиг ижил хэмжээтэй байгаа эсэхийг шалгаарай.