Bourbon бол алимны бялуу шиг Америкийн адил юм. Кентакки муж улсын Bourbon County хотоос (анхандаа Виржини мужийн хэсэг), энэ нь Өмнөд мужид "виски" гэсэн утгатай. Эцэст нь холбооны засгийн газраас 1964 онд Америкийн тусгаар тогтнолыг хүлээн зөвшөөрч, одоо хуулиар хамгаалагдсан. Борбон нь АНУ-ын сүнсний зах зээлийн 15% -ийг бүрдүүлдэг.
Бурионы жор индексийг үзнэ үү.
Процесс
Bourbon нь тарианы исгэлэн үр тариагаар нэрэх бөгөөд үүнээс 51% нь эрдэнэ шиш байх ёстой.
Энэ нь 80-125 ширхэгийн савтай бөгөөд 2-оос доошгүй жил шинэ, цагаан өнгийн царстай баррель (өнгө, магадгүй зарим төрлийн амттай үнэртэй) байх ёстой. Согтууруулах ундааны баталгааг багасгахын тулд шохойн чулууг шүүж булагтай ус хэрэглэж болно. Ихэнх гахайн маханд исгэлэн масс ашигладаг. Энэ нь өмнөх Mash ажиллуулсан үлдэгдэл бөгөөд нэг шөнийн исгэлэн исгэлэн, дараа нь шинэ зуурмагийн мөөгөнд нэмнэ.
Түүх
1747 он гэхэд эрдэнэ шишийн сүнснүүд байгуулагдсан бөгөөд 1783 онд Борбон мужид нэртэй гяндангийн байгууламжийг байгуулжээ. Елиа Крейг ихэвчлэн bourbon-ийн өвөрмөц амтыг хөгжүүлсэнтэй адил үнэлдэг. АНУ-ын Виржиния мужийн Рафилдын Баптистын сайд Краиг 1789 онд өөрийн сүнсийг үүсгэн байгуулж эхэлсэн. Кентакийн эрдэм шинжилгээний арга зүй, чанарын хяналтыг танилцуулсан эмч, 1820-аад онд виски хийсэн.
Түүнчлэн исгэлэн мэтийн үйл явцыг танилцуулсан. Эхлээд энэ нь "эрдэнэ шишийн виски" гэж нэрлэгддэг байсан ч 19-р зууны дунд үе гэхэд энэ нь "bourbon," эсвэл "Kentucky bourbon" гэж нэрлэгдсэн Kentucky муж улсын Бөрбонсонгтой маш холбоотой байсан юм. Кентаки мужид 13 муж улсын дарс үйлдвэрлэж, дэлхийн нөөцийн 80% -ийг барьж, үлдсэнийг нь Теннеси, Виржиниа, Миссурид байрлуулсан байна.
Хоолны хэрэглээ
Bourbon нь бидний жороор илүү ихийг олж байна. Амт нь бренди шиг сайн сайн ундаа нь ихэнх жороор брендиийг солих боломжтой. Уламжлалт аргаар амт, амттан хэрэглэхэд хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь бас шарсан махны сүмсээр ихэвчлэн хэрэглэгддэг бөгөөд дараагийн хуудасны зарим жортой адил олон гол хоолонд хүрдэг.
Дараагийн хуудас - Bourbon Recipes
Үзэм, Pecans нь Apple Bourbon Pie
Sweet Bourbon-Mustard Glaze бүхий талх нарийн боов
Bourbon болон Cola бүрхүүлтэй гахайн тендойлин
Dark Chocolate Bourbon Truffles
Easy Chocolate Bourbon Truffles
Маршаллын хольцтой сайхан амтат төмс
Bacon-тэй зөгийн бал -бурбон гялалзсан гахайн мах
Bourbon Sauce бүхий Pan Broiled Steak
Bourbon Sauce нь гахайн махны тендерлин