01 - 07
Өөрийнхөө цорын ганц имперада хийлгэх нь амархан
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Магадгүй та гоймонгийн амттай эсвэл чихэрлэг дүүргэсэн боодолтой зуурсан гурилан төрлийн гар боовыг таалагдсан байж магадгүй юм. Аз болоход, та өөрийн зуурсан гурилыг хийж, зуурсан гурилыг бүтнээр нь боловсруулж дуусгахад хялбар байдаг. Энэ үе шат нь уламжлалт үхрийн махан пананадыг угсарч, жишээ нь гурилан жороор хийдэг .
07
Empanada зуурмагаа хийх
Лара Хата / Photodisc / Getty Images Хадлан зуурмагийн зуурмаг нь өндөг, гурил гэх мэт хөргөгч, агуулахтай байж болох найрлагатай зүйлсийг ашиглахад хялбар байдаг. Хэрэв та энэ зуурсан гурилыг нэг удаа хийж байвал гойд хэлбэрийг шахаж, хэлбэржүүлэх цаг болжээ. Харин зуурмагийг дараа нь ашиглахад хөлдөөж болно.
03 - 07
Roll out болон Empanada зуурмагийг хайчилж аваарай
Зуурмагийг гарга. © 2006 Hector Rodriguez Хадгалах зуурмаг дээр овоолсон зуурмагийг тавина. Зуурсан гурилыг 1/8-инчийн зузаантай давхаргад хийнэ үү.
Дараа нь, та дугуй зуурагч таслагч, жигнэмэг таслагч бүхий дугуйруу багасгах хэрэгтэй. Том оврын гуяны хувьд 6-инч таслагч хэрэглэнэ. (mini empanadas) нь 3 инчийн таслагчийг ашигладаг. Хэрэв та эдгээр төрлийн зуурмагийн хутгагчийг ашиглахгүй бол та кофе ашиглаж болно (эхлээд үүнийг устгана), эсвэл бусад металл боломжтой. Зуурсан гурил зуурмагийг дүүргэх хүртэл зүсээ үргэлжлүүлэн тайрах (зуурмагийн жор 10 орчим инчийн тойрог болгодог).
04 - 07
Дундад дүүргэхийг байрлуул
Дунд хэсэгт бөглөнө үү. © 2006 Hector Rodriguez Илүүдэл жинтэй зуурсан гурилыг авч хаяна. Хэрвээ хангалттай хэмжээний хаягдал байгаа бол үлдсэн зуурсан гурилыг дахин боловсруулж, дахин боловсруулна. Сонголтоо дүүргэж тавьсны төв хэсэгт байрлуул. (Илүү их санаануудыг бөглөх хамгийн сүүлийн алхамыг үзнэ үү.)
05 - 07
Эд мөрний үрэлт
Хажуу талыг нь дар. © 2006 Hector Rodriguez Хагас тойрог үүсгэхийн тулд дүүргэгч дээр зуурмагийг сайтар болго. Талуудыг салаагаар нь дараарай. Хэрэв ирмэгүүд нь зууралдахгүй бол хуруугаа норгоод, зуурсан гурилын дотор тал руу нь дахин оролдож үзээрэй.
06 - 07
Empanadas-ыг хоолло
Margie Politzer / Lonely Planet Images / Getty Images 360 франк дахь ургамлын тосны гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр 1 минутын турш 1 минутын турш 2 минутын турш алтан зайтай болтол түрхэнэ. Цаасан алчуур дээр дуслаар, халуун талд нь salsa ба / эсвэл guacamole ашиглан дулаанаар үйлчилнэ.
07-ийн 07
More Empanada Fillings
Terry Vine / J Patrick Lane / Холимог зураг / Getty Images Хэрэв та хөөж гаргахад хичнээн хялбар болохыг мэдсэн бол тэдгээрийг янз бүрийн ноорогоор туршиж үзэхийг хүсэх болно. Зүгээр л 2-р алхамаас үндсэн зуурмагийн жорыг хэрэглэж, дараа нь дараах жүржийн жороор зугаатай өнгөрүүлээрэй: