Indo-Chinese буюу Chindian хоол хүнс нь Энэтхэгт амьдардаг Хятадын томоохон нийгэмлэгийн бүтээгдэхүүн юм. Тэдний хоолны амттай амтыг авч, Энэтхэгийн тагнайд дасан зохицсон.
Энэхүү хялбар жор нь өмнө нь бэлтгэсэн Indo-Chinese Szechuan sauce- ийг ирээдүйд хэрэглэж болох хөргөгчинд хадгалах боломжтой. Сычуан тахиа нь хоолны дуртай хоол болно. Үндсэн курс учраас энэ нь шарсан цагаан будаа эсвэл гоймонтой амттай хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт / 1 килограмм тахиа (арьсгүй, шоколадан гуя эсвэл ташаа 1.5 инч куб хүртэл хуваагдсан)
- 1 өндөг
- 5 халбага гурил (бүх зориулалттай)
- 3 халбага эрдэнэ шишийн гурил
- Давстай амт
- 1 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
- 4 инч тос (гүн гүнзгий шарсан тахианы хувьд та
- гүн тосонд шарагч )
- 3 халбага ургамлын тос (эсвэл canola / наранцэцгийн хоол хийх тос)
- 3 хавар сонгино (жижиглэсэн хэрчсэн, чийдэн, навч)
- 1 аяга Indo-Chinese Szechuan sauce
- 1 том хонхны чинжүү (ногоон, үрийг нь аваад, 1 инч квадрат руу жижиглэсэн)
- 2 аяга хувьцаа (
- тахиа )
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гүн хайруулын тосыг халааж эхэлнэ. Температур 180-190 C / 356-аас 374 хооронд байх ёстой.
- Газрын тос халаахад тахианы махыг том холих саванд хийж, өндөг, гурил, эрдэнэ шишийн гурил, давс, амт болон чинжүү нэмнэ. Бусад найрлагатай бол сайн холино. Тахианы хумстай хучлага хийсэн зузаан оо. Хэрэв зуурмаг хангалттай зузаан биш бол бага хэмжээний эрдэнэ шишийн гурил цацаж сайтар холино.
- Газрын тос халаагаад хэд хэдэн удаа тахианы махыг хэсэгчлэн чанаж, хэрчиж, алтан өнгө хүртэл хуурна. Сайн ус зайлуулах, тосыг зайлуулах. Дараачийн хэрэглээнд зориулж цаасан алчуур дээр үлдээгээрэй.
- Өөр нэг тогоо эсвэл wok нь өндөр дээр халааж, 3 халбага ургамлын / canola / наранцэцгийн хоол хийх тос нэмнэ. Газрын тосны утаа нь халуун байдаг бол хаврын сонгино нэмж (дараа нь хоолыг бага зэрэг нөөцлөнө). Нэг минутын турш байлгана.
- Indo-Хятадын Сычюань сумс болон тахианы махыг нэмнэ. Сайн холино. 2 минутын турш тогооч.
- Хэрэв та таваг хуурай хоол болгохыг хүсэж байгаа, эсвэл хоолны дуртай хоол болгохыг хүсч байгаа бол энэ үе шатыг орхих уу: 1 халбага халбагаарыг хүйтэн усаар хийж, 1/2 аяганд хийж, сайн холино. Энэ хольцонд ямар нэгэн бөөндөөгүй эсэхийг шалгаарай. Дээрх ногоогоо сайтар хутгана. Чанга сум өтгөрүүлнэ. Үүнийг нэгэнт болсны дараа халаалтаа унтраа.
- Одоо өмнө нь шарсан тахианы ширхэгийг энэ суманд нэмнэ. Чангатай бүх тахианы махыг сайтар холино. Хоолны таваг, хадгалсан, хаваржааны жижиглэсэн сонгино, жанчдаар үйлчилж, үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 647 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 828 мг |
| Нүүрс ус | 26 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 50 г |