01-ийн 08
Шар будаа хийж өгөх хэрэгтэй
Ray Kachatorian / Image Bank / Getty Images Сонгодог хятад ая тухтай хоол, зүүн Зянсу мужийн Янжоу хотод шарсан цагаан будаа (Чао фэн) гэж үздэг. Шарсан гахайн мах, сам хорхой, хаваржааны сонгино, Yangzhou Fried Rice нь бусад шарсан будаагаар шүүгдэж байгаа стандарт юм. Гэхдээ та шарсан будаа идэхийн тулд тусгай жортой байх шаардлагагүй. Энэ нь үлдсэн талуудыг ашиглах гайхалтай арга юм.
Энгийн шарсан цагаан будааны жор нь уурын будаатай талыг хоол хийхэд тохиромжтой хувилбар юмуу эсвэл мах / далайн хоол, хүнсний ногоо нэмсэнээр гол хоол болгон хувиргаж болно. (Хэрэв та бусад найрлагыг нэмж байвал өндөгний тоо гурвыг нэмнэ).
Үндсэн шарсан төмс орц
- 2 ногоон сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 2 том өндөг
- 1 халбага давс
- Амт
- Шаардлагатай бол хутгах тосыг 3 халбага
- 4 аяга өмнө нь болгосон цагаан будаа , дор хаяж 1 өдрийн настай
- 1-ээс 2 халбага хүссэн хөнгөн шар буурцаг, эсвэл хүнсний далайн хорхой сумс (нэмэлт амтлагчийг нэмнэ үү)
02 of 08
Цагаан будаа бэлтгэ
Alex Ortega / EyeEm / Getty Images Чанасан цагаан будаа хийх хамгийн чухал арга бол урьд нь боловсруулсан будаагаа ашиглах явдал юм. Урьдчилан бэлтгэсэн цагаан будаа ашиглан хоолоо нойтон эсвэл нойрмогоос салгахад тусална. Өдөр шөнө болгосон будаагаар та хэрэглэж болох боловч 2 эсвэл 3 өдрийн настай цагаан будаа ч илүү сайн байдаг.
Хуруугаараа цагаан будааг ямар нэгэн эвдрэлийг задалдаг (энэ нь цагаан будааг илүү жигд жигд болгоход тусална).
03 of 08
Өндөгийг цохих
Tony Robins / Getty Images Жижиг саванд өндөглөдөг болтол нь өндөглөдөг.
04 - 08
Өндөг хийх
Dave King / Getty Images Халуунд дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр халааж 2 эгнээ тос нэмж, хутганы ѐроолоор бүрсэн байхаар хутгана. Газрын тос халуун байвал дунд зэргийн дулааныг багасгаж, өндөг нэмнэ.
Өндөг идэж, өндөглөн, жигнэх, бага зэрэг хуурай байхаас сэргийл. Өндөгийг нь авч, савыг цэвэрлэ.
05 - 08
Райсийг хоолло
Rhonda Parkinson 1 халбага тосыг хутгана. Будаа нэмнэ үү. Холимог халаагаад 2-оос 3 минутын турш хатаа.
06 - 08
Улирлын амтыг нэмнэ
Rhonda Parkinson Шаардлагатай бол шар буурцагны соус, эсвэл хүнсний далайн хорхой сумс.
ТАЙЛБАР: Уламжлалт ёсоор бол, хятадууд цагаан будааг цуутай гэж үздэггүй. Хэрвээ та хүсвэл шар буурцаг эсвэл далайн хясааг амтгүй хоолоор үйлчилж болно. Өөр нэг сонголт нь XO сумс , эсвэл цуу суманд бага хэмжээний (1/2-ээс 1 халбага) нэмнэ, эсвэл хар шар буурцагны 2-оос 3 teaspoons ашиглах нь эдгээр нь будаа нь бараан өнгийг өгөх болно.
07-ийн 08
Хамтдаа бүгдийг нь тавь
Rhonda Parkinson Будаа халаавал буцалгасан өндөгийг саванд хийнэ. Ногоон сонгино нэмнэ. Зуурмагийг бүгдийг нь халаана.
08 of 08
Fried Rice үйлчил
Hidehiro Kigawa / Getty Images Үндсэн Fried Rice нь энгийн уурын будаатай талыг сонгоход тохиромжтой. Энд үхрийн махны үндсэн махтай хослодог.
Одоо та үндсүүдээ доошлуулаад байгаа бол үндсэн будаагаар хэвлэгчдэд ээлтэй жор байдаг. Мөн та эндэхийн тулд илүү шарсан будаатай жор байна:
Тахианы шарсан цагаан будаа
Түргэн ба хялбар хан боргоцой шарсан төмс