Мексикийн тосон түргэн хоолны махны шөл нь 10 фунт тэжээхэд нэг фунт үхрийн махыг татах гайхалтай арга юм. Амтат шөл нь хүнсний ногоо, будаагаар дүүрдэг . Энэ нь том бүлэг хүмүүсийг мэдрэх хэрэгтэй үед үнэхээр сэтгэл ханамжтай хоол юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 дунд сонгино, жижиглэсэн (1/2 аяга)
- 1 сармис сармис, татсан
- Хоол хийх тосны 2 халбага
- 4 аяга ус
- 2 (10-1 / 2-унци) лааз нь хураангуй үхрийн шөл
- 1 (6 унци) улаан лоолийн оо
- 2 дунд төмс, хальсалж, куб (2 аяга)
- 2 дунд лууван, хэрчсэн (1 аяга)
- 1 зодуулсан өндөг
- 1/4 аяга cilantro эсвэл яншуй арчигддаг
- 1 халбага давс
- 1/2 халбага хатаасан oregano, буталсан
- 1/8 халбага чинжүү
- 1 фунт үхрийн мах
- 1/4 аяга урт
- үр тарианы будаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд халуун сонгино хүртэл сонгино, сармис сонгино хүртэл зөөлөн боловч бор биш байдаг. Ус, шөл, улаан лоолийн зуурмагийг сайтар холино. Буцалгаа хийх; төмс, лууван нэмнэ. 5 минут байлгана.
- Үүний зэрэгцээ өндөг, килантро , яншуй, давс, хүдэр , чинжүү. Үхрийн мах болон өтгөн цагаан будаа нэмнэ. Сайн холино. 1-инчийн махан бөмбөлгөөр хольж бэлдэнэ.
- Бяслаг шөл рүү цөцгийн тос нэмнэ. Буцалгаа руу буцах; Халууныг багасгаад, 30 минут орчим идэх, эсвэл хүнсний ногоог бэлтгэх.
Хоолны эх үүсвэр: (Better Homes and Gardens)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 225 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 253 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 17 гр |