Энэ нь Польшийн Buttermilk Rye Bread хэмээх жороор хийсэн жороор хийсэн тарвас нь хөх тарианы талхтай холбоотой байдаг. Энэ нь хөдөлмөр, цаг хугацаа нь исгэлэн үүсэхээс гардаг.
Цагаан талх нь Польшийн хоолны газар байдаг бол Польш нь хөх тарианы гурил, хар талх, 100% хөх тарианы гурилаар хийсэн гурил, талхыг гэрэлтүүлэх цагаан гурил хэрэглэдэггүй.
Шөл, талх, эсвэл чөмөг, чихэрлэг талхны үйрмэгээр дүүрэн энэхүү сайхан талхыг сайхан өнгөрүүлээрэй. Мөн энд үлдсэн Rye талх жор байна.
SHORTCUT: Энэ хурдан зөвлөмжийг дагаж илүү хурдан өсөх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга ус (бүлээн ус)
- 1 халбага сахар
- 1 халбага
- Мөөгөнцрийн (шуурхай, хурдан биш)
- 1 1/2 аяга buttermilk (өрөөний температурт)
- 1/4 аяга буюу 1/2 модны тос (хайлсан)
- 2 teaspoons давс
- 2 аяга хөх тарианы гурил
- 6 аяга бүх төрлийн гурил
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том аяга, аяга, эсвэл холигчоор нь хийж, бүх найрлагыг нь нэмээд сайн холино. Зуурмагийг 7 минутын турш бага зуураа эсвэл 10 минутын турш гараа зууруулаарай.
- Том тос аяга руу шилжих. Зуурсан гурилыг тосолж, тосыг тосоор хучих. Дулаан газар нь хоёр дахин нэмэгдлээ.
- Дулааны зуух 400 градус хүртэл байна. Илгэн цаасаар том жигд тавгийг эгнээ. Зуурсан зуурсан гурилыг 2 гонзгой буюу дугуй талбайн хэлбэрт хийнэ. Бэлтгэсэн тавган дээр байрлуулж, тосолсон хуванцараар бүрхэж, бараг хоёр дахин их болтол өснө.
- Гялалзсан царцдастай эсвэл цэвэр усаар өндөгний цагааноор зуурсан Brush нэмнэ. Дөрвөн диагональ гүехэн зүслэгийг (хазгай ба сахлын хутгуураар) зуурмаг дээр хийж, 25-30 минут махыг урьдчилан шараад эсвэл доторх температурыг хүртэл температурыг хүртэл 190-195 градусаар бүртгэнэ. Утас тавиур дээр хөргөх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 73 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 394 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |