Карри нунтаг нь эдгээр амтат төмсний жүржүүдэд маш их амт, дулаан мэдрэгч өгдөг. Тэд гар хийцийн алимны болон цөцгийн тосоор баялаг байдаг ч Энэтхэгийн сүнслэг нөлөө бүхий урам зоригоороо манго chutney болон Өргөст хэмх Mint Raita- ыг хэрэглэхэд илүү хөгжилтэй байдаг.
Хоол хийх нь: Үйлчлэх Эдгээр жорлон нь Энэтхэгийн Spiced Salmon эсвэл Персийн шарсан тахиа . Pecans, Date Syrup-тай ногоон вандуй нь хамгийн тохиромжтой ногооны талбар юм. Мөн энэ Tropical Mango Upside Down Cake нь зүгээр л төгс амттай хоол биш юм. Энэ нь бас жорлон хийхээс өөр аргагүй болно.
Орц: Зөвлөгөө: карри нунтаг уу? Хоолны хольцын талаар бага зэрэг мэдээлэл байна . Хэрэв та дэлгүүрийн худалдаж авсан хольцгүй бол та өөрөө хийж болно. Жирийн олон жор байдаг, гэхдээ Тайландын Хүнсний шинжээч Darlene Schmidt-ийн энэ энгийн зүйл нь эхлэхэд тохиромжтой газар юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 кг чихэрлэг төмс (ойролцоогоор 2 том, хальсалж, хэрчиж байгаа)
- 1/2 аяга гурил (бүх төрлийн цагаан цагаан буудай)
- 2 1/2 teaspoons карри нунтаг
- 1/2 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 2 том өндөг (хөнгөнөөр зодож)
- 1/2 аяга Кокосын сүү (лаазалсан, илүү их өөх тос)
- 1/2 аяга канола тос (эсвэл тосонд шарах хэрэгтэй хэмжээ, та чидун, гравитацийн тос эсвэл загасны тос)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ойролцоогоор 200 ° F-т зуухыг урьдчилан халаагаад эгнээтэй цаасаар хийсэн том цаас бэлтгэх ба салгана.
- Том саванд үржсэн амтат төмсийг байрлуул. Өөр нэг аяганд гурил, карри нунтаг, талх нарийн боов, давс холино. Гурилтай гурилыг чихэрлэг төмс рүү нэмж, цувруу нийлүүлнэ.
- Өндөг, наргилын сүүний амтат төмс нэмээд сайн холино.
- Том, хүнд иштэй тосыг ¼ инч нэмнэ. Газрын тос гялалзах боловч тамхи татахгүй болтол халаана. Хэд хэдэн амтат төмс хэрчиж газрын тос руу унагаж температурыг туршиж - Хэрэв энэ sizzles, латскыг хайруулын таваг эхлэхэд хангалттай дулаан байна.
- Латкены зуурмагийг халуун тос руу халбагаар халбагаар буулгаж, халбагаар арай бага зэрэг тэгшлэнэ. (Аяга тавагныхаа хэмжээгээр тэжээхгүйн тулд анхаарал тавьснаас нь шалтгаалан 4, 5 латкийг нэг удаа үржүүлж болно.) 2 минутын турш түрхлэгийг бяслагт 2-3 минутын турш түрхэнэ. Доод хэсэг нь алтан шаргал өнгөтэй. Ойролцоогоор 2-3 минутын турш ландшафан болон шарсан махыг буцааж хийнэ. (Хэрэв жорлон нь хэтэрхий хурдан борж байвал дулаан бага зэрэг бууруулна.)
- Лакшнуудыг цаасан алчуураар доторлосон таваг руу усаар дүүргээд дараа нь зууханд хийж, зууханд дулаацуулаарай. Алимны алим, цөцгий, эсвэл raita-г нэн даруй үйлчил. Enjoy!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 431 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 151 мг |
| Натри | 381 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 9 гр |