Хамгийн нийтлэг гэр орноосоо зайлсхийх алдаанаас зайлсхийх хэрэгтэй
Гэрийн тогооч нь хамгийн их алдаа гаргадаг зүйлсийн нэг нь тогоо хангалттай халуун байхад хоолоо идэх гэж оролддог.
Аз болоход энэ нь зайлсхийхэд хялбар асуудал юм. Учир нь чиний хийх ёстой зүйл нь таны температурыг зөв температурт хүргэх нэмэлт минутын туршид юу ч биш юм.
Дараагийн удаа та ресторанд байхдаа хоолны тогоо эсвэл хоолны өрөөнөөс мөрнүүдийг харж болно.
Магадгүй чичирхийлсэн хөнгөн цагаан аягуудыг шатаах зууханд бага зэрэг хэлээр (эсвэл ойролцоох хавтгай дээр эсвэл мах шарах тал дээр) ашигладаг. Галын дээгүүр өндөр биш, гэхдээ тогоо нь нэг удаа хүрэх үед халуун тогоо нь аль хэдийн халуун байсан тул хангалттай өндөр. Захиалга эхлэх үед захиалагчид сууж, тавагаа халаах цаг хугацаа өгөхгүй байх болно.
Steak ба дарсан махыг түргэн шуурхай болгох хэрэгтэй
Энэ нь яагаад чухал вэ? Хэрвээ та гахайн махыг хоол хийж , тогоо нь хэтэрхий хүйтэн бол тогоо нь аажмаар халах үед л сууж байх болно. Дараа нь та шүүсийг ургуулж эхэлнэ. Дараа нь шүүсийг халуун ногоотой болгож буцалгана. Хэрэв та үүнийг сулруулж байхдаа үзэсгэлэнтэй царцдастай хүрэн царцдасын оронд үхлийн өнгөөр харагдана.
Тендертэй байхын тулд махны тендерийг аль болох түргэн чангалах хэрэгтэй.
Хүйтэн тогоо нь махыг дулаан дээр илүү их цаг зарцуулах гэсэн үг бөгөөд энэ нь үр дүнтэй байх болно.
Даршилсан ногоо нь халуун сав шаардагддаг
Энэ нь ногоо тарихтай адил юм. Хөргөх тавганд хүнсний ногоо нэмэх нь уурын оронд хэт их уур өгөхөд хүргэдэг. Учир нь тэд хэтэрхий их цаг зарцуулдаг.
Та түргэн хоолны амттай хоол хийхийг хүсдэг тул тэд амттай, амттай, тод өнгөтэй байдаг. Дахин хэлэхэд, энэ нь халуун тогоо хэрэглэдэг гэсэн үг.
Хоол хийх өндөг бол усны дусал байх ёстой
Усан дусал ус цацаж байхдаа өндөг хийхэд хангалттай халуун байна. Өөх тосыг тэр даруй хоол хийхийг хүсч байна. Хэрвээ хангалттай халуун байхгүй бол өндөг нь цөцгийн тосыг үндсэндээ түлхэж цөцгийн тосыг доороос нь чанаж өгдөг. Энэ нь таны өндөг зөөгдөх гэсэн үг.
Ер нь хэлэхэд, та халуун саванд өндөг хийж, бага зэрэг өөхөн тос хийхийг хүсдэг. Энэ нь шарсан өндөг болон өндөгний хальстай болно. Энэ тос нь цөцгийн тос эсвэл тос байж болно. Тамхи татдаггүй бол цөцгийн тосыг цэвэрлэнэ .
Гэхдээ хэт их хэрэглэхгүй байх. Тогоонны ёроолд 1/8-аар инч нь элбэг байдаг. Илүү их, өндөг чинь тослогдох болно. бага, тэд зүгээр болно.
Гэсэн хэдий ч, өндгөвчийг тавих мөч байх үед, хоол хийх цагийг үлдээхэд дулааныг бага багаар багасгах хэрэгтэй.
Хэрхэн халуун байна вэ?
Энэ бол гол асуулт юм. Хэзээ нэгэн цагт хүмүүс 5 минутын турш 10 минутын турш чанаж тавина. Гэхдээ саяхан миний олж мэдсэн зүйл бол хэрэв та цахилгаан зуухтай бол энэ нь таны тогоо тогооноос болж сүйрэх болно.
Уучлаарай :(
Тэгэхээр миний санал болгож буй зүйл гэвэл дунд зэргийн халуунд халаагаад ус дусал үсрэн гулсах гадаргуу дээр гулгах болно. Хэрэв та тосыг хайруулын тавган дээр тос нэмэхийн өмнө энэ туршилтыг хийхийг хүсвэл өөрөөр хэлбэл халуун тос танд буцааж өгнө.
Эцэст нь та өөрийн зуух болон илүүдэл тавган дээр урьдчилан халаах хугацааг оновчтой тодорхойлж, усны дусалыг ашиглах шаардлагагүй болно. Зуухыг гадаргуугаас хучигдаж буй гадаргууг халаах аргаар харахад бэлэн болсныг би хэлж чадна.
Дүрэмд үл хамаарах зүйл
Зөв, хоол хийхээсээ өмнө чиний тогоо халах нь яагаад чухал вэ гэхдээ яагаад онцгой нөхцөл байдалд байдаг вэ? Үнэн хэрэгтээ тийм ээ.
Хэрэв та өөх тос, нугас, тахианы гуя зэрэг махнаас өөх авч байгаа бол яг үнэндээ хүйтэн хайруулын тавган дээрээс эхлээд халаахад аажим аажмаар хийнэ.
Энэ нь гахайн махтай адил юм. Хэрэв та хайруулын тавганд хоол хийж байгаа бол эхлэхэд хүйтэн байх ёстой. (Гэсэн хэдий ч гахайн мах идэх сайн арга байдаг гэдгийг анхаарна уу.)
Өөр нэг үл хамаарах зүйл бол та сонгино дахь карамици хийх үед юм. Сонгино тэдгээрийг маш ихээр усалдаг бөгөөд та бүхэн усаа аажмаар хоол хийхийг хүсдэг тул сонгино дахь сахар дараа нь хүрэн болдог болно. Мөн сахар нь ойролцоогоор 310 ° F-т хүрч эхэлдэг, гэхдээ ус нь 212 ° F-ээс халуун биш юм. Тиймээс бид тэдгээрийг хүйтэн хайруулын тавган дээр хийж, халааж аажмаар халааж, бага дулаанаар зөөлөн халаана. Хэт хурдан хооллоорой, та ирмэгийг хүрэн, сонгино шатаахаас өмнө усаа хоол идэх боломжгүй болно. (Замдаа удаан агшаагч нь маркийн сонгино бэлтгэх гайхалтай хэрэгсэл юм.)