Lobster-ийн хамгийн дээд зоогийн хамтрагч нь хайлсан цөцгийн тос, шинэхэн нимбэгний хальс юм. Заримдаа жорных нь тагнай тааламжтай энгийн амттай байдаг. Тиймээс цөцгийн тос, эсвэл өтгөн хавч хавч нь уурын тос, эсвэл хавчаар хийсэн хавч юм уу, жороор хийсэн янз бүрийн жороор боловсруулсан цагаан дарсны нэг төрөл байдаг.
Lobster-ийн хамгийн шилдэг дарсны сонголт
Далайн хавчтай хослуулсан нэг дарс бол Chardonnay-ийн гар юм.
Ихэнх олон улсын Chardonnay дарсны тагнайн профайлыг тэд Burgundy эсвэл Калифорни, Чили, Австралиас Австралиас олж авсан уу? - Chardonnay ихэвчлэн анхилуун найрлага болон амтанд өөрийн гэсэн цитрусын ялзралыг тодруулдаг. Lemon, шохой, заримдаа бэрсүүт жүржнүүд Chardonnay-ийн усан үзэмнээс шууд цитрус авчирдаг. Олон Chardonnay дарс царс модыг цаг хугацаагаар өнгөрөөж, мөн холимог исгээр дамжуулдаг. Энэхүү цөцгийн тос нь анхилуун үнэрт амт болон амт найрлага нь хавчны жортой хамт цөцгий, цөцгий дээр суурилсан сүмсүүдийн хослолыг хослуулах өөр арга юм. Биеийн хувьд Chardonnay нь ерөнхийдөө хавч хэлбэртэний тааламжит тагнайтай өөр нэмэлт тэжээл бүхий өтгөн, бүтэн биеийг харуулдаг. Бид хавчын тухай бодохдоо цацагт хяруул эсвэл цөцгий дээр сүүлний сүүлээр дүүрэн баян чинээлэг, хүнд хоолыг үздэг.
Chardonnay нь тааламжтай, амттай, найрсаг, уян хатан чанар сайтай, амт чанар сайтай, амт чанар сайтай байдаг.
Бусад Lobster цагаан дарснаас бусад
Chardonnay нь хавч юм. Бусад цагаан дарсууд нь хавчтай зөөгч жортой байхын тулд идэх болно.
Gewurztraminer- ийн халуун ногоотой, хүчтэй амтат үнэр нь чанасан хавч юм. Папот Григио нь энгийн, цитрустай, зүгээр л зугаа цэнгэлийн хялбархан нимбэгний хавч юм. Энэ нь хүчиллэгийг шинэхэн шахаж, хавч юм. Loire Valley-ийн Viognier нь амтат карри, Азийн халуун ногоотой хавч зэрэг гайхалтай тоглолтыг үзүүлдэг бөгөөд дарс нь бага зэрэг амттай бөгөөд амтлагчийн дулааныг илтгэдэг бөгөөд хавчын махны сайхан талыг харуулдаг. Хэрэв та тос, цөцгий дээр суурилсан сүмсээр их хэмжээгээр иддэг амтат хавч болон дарс хослуулахыг хайж байгаа бол Chardonnay-ийн сонгодог загвараас хол байхыг хүсэж байгаа бол дараа нь Champagne эсвэл оргилуун дарсны тос Хатуу, хоол хүнсээр ээлтэй хүчилтэй.
Ерөнхийдөө хавч нь хоёулаа агуулагдаж байдаг ба хоол ундны холимог нь олон төрлийн хавчлагад хамгийн сайн чанарыг бий болгохын тулд биеийн жин, сүнслэг нөлөө бүхий жор. Хавар хослуулсан сайн дарсыг цөөн тооны дарс байдаг боловч олон стандартын дагуу Chardonnay-ийн олон улсын усан үзмийн тариалалтаас илүү сайн сонголт байж болох юм.