Хятадын шөл жор

Шөл идэхэд маш их тааламжтай байдаг - энэ нь илүү хямд, илүү хямд махыг багасгаж, нэг тогоонд найрлагатай хослуулан хооллож байгаа нь бага зэрэг л угаах болно. Сонгодог Ирландын шөл нь Испанийн Кокидосоос гаралтай бөгөөд хоолны дэглэмтэй хослуулсан мах, загас, шувууны махтай нэг гарын хоолоор хооллож, зууханд цагийг шингээдэг. Мэдээжийн хэрэг, хятадууд нь улаан лооль, braised хоолоороо алдартай.

Миний дуртай хятад, Азийн сэдэвт шөлтэй жорууд байна. Би жинхэнэ тахиа, гахайн махаар хийсэн улаан лоольтой эхэлснээс хойш Хятадын амтлагч, орц найрлагатай болж идэвхитэй явлаа. Эцэст нь, Азийн бусад олон төрлийн хоолны жороор уламжлалт шөлтэй жор. Хоолны жороор тоглохыг хүсч, хүссэн бусад бусад найрлагатай.