Хятадын уугуул иргэд анх 1900-аад оны эхээр Карибын арлууд руу будаа хүргэсэн. Энэ нь хоол хүнс , цагаан будаа, arroz blanco гэх мэт бүх зүйл дээр сайнаар нөлөөлжээ. Одоо Латин Америкт хоол иддэг. Ямайкын хоолны дангаараа л 400 гаруй жортой байдаг. Энэ нь бүс нутгийн бусад жоруудын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Хэрвээ та гол хоолоо идэж чадахгүй байгаа цагаан будааны хоол хайж байгаа бол энгийн цагаан будаа нь газрыг цохиж, амархан хийх болно. Энэ жор урт тарианы будаа хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга ус
- 1 аяга урт тарианы будаа
- Давстай давс, эсвэл амсах
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нь colander нь будаа худаг угаа.
- Усыг саванд буцалгана. Цагаан будаа, давс нэмнэ.
- Цагаан будаа 1 минут буцалгаад буцалгана. Зууралтыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд наад зах нь нэг удаа хийх хэрэгтэй.
- Нүхний нүхгүй тагийг тохируулах хэрэгтэй.
- Дулааныг бага зэрэг бууруулж, цагаан будаа 30 минутын турш шингээнэ.
- Цагаан будаа нь сэрээтэй хамт хооллодог.
Зөвлөмж, өөрчлөлт ба жор
- 30 минутын өмнө савнаас тагийг бүү тагла. Татагдсан уур нь цагаан будаагаар хооллодог. Хэрэв та үүнийг оргохыг зөвшөөрвөл будаа тань зөв дуусахгүй болно.
- Зарим уламжлалт Карибын цагаан будааны жорууд будаа тус бүрт шинэхэн шахсан шохойн шүүс 1-ээс 1 ¼ хоолны халбага багтдаг. Хэрэв та савлагааны хуванцар үнэрийг авсан бол цагаан будаагаа бага зэрэг шохойн шүүсээр цацаж болно.
- Нэмэлт онгон чидуны халбагаар нэмж, бага зэрэг нэмэлт амттай хоол хийхээсээ өмнө цагаан будааны хоолоор хооллож болно.
- Урт тарианы будаа нь хоол хийх үед, ялангуяа сэрээг нь бага зэрэг тусламжтайгаар хийдэг. Богино тариа будаагаар ялгаатай нь энэ нь хоорондоо нэгддэг. Энэ нь хамгийн хялбар будаа юм. Энэ нь цаг хугацаа гэх мэт алдаанаас уучлалт гуйх, эсвэл зарим уураас зугтдаг.
- Таны будаа савны ёроолд бага зэрэг шарах боломжтой боловч Латин Америкийн хоолны газар энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг газар юм. Энэхүү шатсан будаа нь Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад " концон " гэж нэрлэгддэг. Шаржигнан, амттай, будаатай холбоотой ямар ч амтлагчийг шингээсэн байна.
- Илүү сайхан будаагаар тахианы шөлийг бүхэлд нь буюу зарим хэсгийг нь орлуулах хэрэгтэй.
- Ямайкийн хоол улаан бөөрний шошыг цагаан будааны тал дээр тавьдаг бөгөөд нэг аяга нь 15.5 унци цагаан будаатай байдаг. Сармис сонгино , сармис, халуун чинжүү (хэрвээ та халуун ногоотой амттай бол) тослогоор хийж , холимогийг цагаан будаа, шоштой саванд хийж, ердийнхөөрөө хийж бай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 174 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 78 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |