Энэхүү хялбар удаан агшаагч, чинжүү гоймон, бяслаг (chili mac) нь үхрийн махтай амтат, удаан агшаагчтай хоол юм. Халуун ногоо, амтлагчийн янз бүрийн найрлага нь Баруун мн д эсвэл Текс-Мексикийн амтыг өгдөг бөгөөд үүнийг гэр бүлийнхээ амтыг тохируулах боломжтой.
Үхрийн мах, гоймон, бяслагаас гадна улаан лооль, эрдэнэ шиш, шош зэрэг орно. Хоолонд хар шош буюу хаалганы шошыг ашиглана.
Хэрчсэн cheddar, мексикийн бяслаг, дээд тал нь зүссэн ногоон сонгино, эсвэл жижиглэсэн cilantro жижиглэсэн байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1-ээс 1/2 кг газрын үхрийн мах (85% -90% туранхай)
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 лааз (тус бүр нь 14.5 унц) шүүстэй улаан лоолийг хэрчсэн
- 1 лааз (6 унц) улаан лоолийн оо
- 1 дугтуй taco амтлагч холимог
- 2 teaspoons cumin газрын
- 1 лааз (15 унц) шош (хаалго w / jalapenos эсвэл хар)
- 1 1/2 аяга хөлдөөсөн эрдэнэ шиш, эсвэл 1 лааз (12-15 унци) углуурга эсвэл бүхэлдээ цөмийн эрдэнэ шиш (хатсан)
- 1/2 аяга ногоон чинжүүтэй жижиглэсэн
- 2 халбага шуурхай таиока (зузааны хувьд)
- 1 багц гоймон, бяслаг, хясаа, бяслаг (тансаг төрөл)
- Амт нь давс, чинжүү зураас
- Гоёл чимэглэлд (заавал биш):
- хэрчиж бяслаг
- жижиглэсэн cilantro
- зүссэн ногоон сонгины орой
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том ишнээс оливын тосонд халаана. Үхрийн мах, сонгино нэмээд, үхрийн мах ягаан болсон байх хүртэл махыг хутгана. Үхрийн махны хольцыг 3 1/2 квт эсвэл том Crock Pot руу шилжүүлнэ. Улаан лооль, улаан лоолийн зуурмаг, taco амтлагч, cumin, шош, эрдэнэ шиш, хонхны чинжүү, такока нэмнэ
- Cover 5 минутаас 7 цагийн хооронд хоол хийх.
- Богино хугацаанд ажиллахын тулд гоймон, бяслагны багцыг багцын дагуу хийнэ.
- Бэлэн гоймон, бяслаг удаан агшаагчид нэмнэ. холихын тулд хутгана. Давс нэмэх, шинээр газар хар чинжүү нэмнэ.
- 10-15 минутын турш тогооч, эсвэл халуун хүртэл.
6-8-д үйлчилдэг.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Шаардлагатай бол буурцаг хийж, 1 1/2-аас 2 фунт газрын үхрийн мах хэрэглэнэ.
- Зилтот улаан лоолийн улаан лоольтай улаан лоолийг сольж эсвэл хагас улаан лоолийг ашиглана уу.
- Бага зэрэг ногоон чавганы чинжүү, эсвэл нэг эсвэл хоёр нилээд жижиглэсэн Anaheim чинжүү нь газрын үхрийн махны хольцыг нэмнэ.
- Үхрийн махны холимог руу татсан чинжүү чинжүү нэмнэ.
Та мөн адил дуртай