Salsa de Aji Picante: Колумбын халуун чинжүү Salsa Recipe

Өмнөд Америкийн хоолонд aji гэдэг нь чинжүүний чинжүүтэй холилдон , чинжүү чинжүүтэй шинэ аалзны аль алиных нь нэр юм. Колумбын жорыг salsa de aji picante гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь нэг habanero чинжүүтэй, тиймээс маш халуун ногоотой байдаг.

Чилигийн гадна талдаа энэ хүчтэй тэжээл дээр улаан лооль, ногоон сонгино, cilantro гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Хогао дахь улаан лооль, сонгино, амтат чинжvv нь түүхий эдээр бус, чанаж болгосон ч сонгодог Колумбын салсад хошо гэж нэрлэгддэг амттай амттай байдаг. Энэ нь цуутай сайн цагаан цуутай бөгөөд энэ нь халуун чинжүүг нийлүүлдэг сайхан цогтой.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 habanero чинжүү (үрийн ба татсан)
• 1/4 аяга ус
• 1/4 аяга цуу
• 1 шохой (шүүслэг)
• 1-2 teaspoons давс
• 1-2 сахар чихэр
• 3 улаан лооль (үрийн ба жижиглэсэн)
• 1/3 аяга cilantro (татсан)
• 6 ногоон сонгино (цагаан, ногоон хэсэг, жижиглэсэн)
• 1 сонгино (нилээд жижиглэсэн)
• 1/4 аяга чидун тос
• Хар чинжүү (амт нь)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хүнсний процессор буюу хутгагчад ус, цуу, шохойн шүүс , давс, элсэн чихэр зэргийг чинжүү хийнэ. Гөлгөр хүртэл үйл явц.
2. Том саванд жижиглэсэн улаан лооль, жижиглэсэн сонгино, ногоон сонгино, cilantro зэргийг нэгтгэнэ. Чичиргээтэй чинжүү шингэн, чидуны тосоор сайн холино.
3. Шаардлагатай бол давс, элсэн чихэр, хар чинжүү нэмнэ.
4. Үйлчлүүлэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд байгаа таглаатай саванд salsa хадгал.

Таны Aji Salsa-г сайхан өнгөрүүлээрэй

Aji salsa нь халуунтай ( picante ) эсвэл таны сонгохдоо хөнгөн болно. Түүний дулааныг тохируулах хамгийн хялбар арга бол өөр төрлийн чинжүү сонгох явдал юм. Жишээ нь, jalapeño habanero-аас бага зэрэг хөнгөнцагааны salsa үүсгэх болно.

Эцсийн salsa нь шарсан махыг амттай болгох бөгөөд салса хэрэглэдэг ямар ч төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж болно. Энэ нь бас шарсан ургамал болон Өмнөд Америк эрдэнэ шишийн боовны арханы гайхамшигтай амтлагч юм.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	188
Нийт өөх	14 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	10 г
Холестерол	0 мг
Натри	1,181 мг
Нүүрс ус	15 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)