Мөөгний сэрүүн, сэргэг амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй
"Гаач" гэсэн үг нь олон янзын утгатай, жигнэмэглэх үедээ бид анхилам үнэртэй ургамлын тухай ярьж байна. Энэ нь олон төрлийн амтат жигнэмэгээр үйлчилдэг бөгөөд дуртай талхандаа зориулж тариалалтанд ашиглагддаг бөгөөд байшингийн эргэн тойрон дахь бусад олон хэрэглээ байдаг.
Гаммат ургамлууд нь маш их нийтлэг байдаг ба олон цэцэрлэгчийн дуртай байдаг тул өөрөө өсгөх нь маш амархан байдаг.
Mint гэж юу вэ?
Mint нь нэрээ Minthe (Mintho) нэртэй nymph-ээс авдаг.
Minthe дорнын газрын бурхан Плутад хайртай бөгөөд атаархал Proserpine-ийн багахан гаа ургамал болгон хувиргасан. Зохих ёсоор гаа гэж нэрлэдэг .
Гоёмсог, алимны гаа, буржгар гаа зэрэг олон төрлийн гаа байдаг. Гэдэсний янз бүрийн гажиг нь олон төрлийн эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэж байсан.
Гол ургамал ихэвчлэн ургахад хялбар байдаг. Ургамал нь чийгтэй хөрсөөр баялаг бөгөөд ихэнх нь сүүдэртэй байдаг. Үр тарианы холимогоос зайлсхийхийн тулд ургамалжуулж, бусад төрлийн сортуудаас тусгаарла.
Ихэнх нь олон наст ургамал юм. Сайн байршилд тарьсан үед ургамал жилээс жилд эргэж ирнэ. Үнэн хэрэгтээ, олон цэцэрлэгчид гаа нь хүсч байхдаа үүнийг салгаж чадахгүй байгаа өсч хөгжих амархан байдаг гэдгийг олж мэддэг. Энэ нь сайн цэгийг олох үед тархах дуртай байдаг тул төлөвлөгөөгөө зохиох хэрэгтэй.
Тариа нь ургац хураалтын төгсгөлд хатааж болно. Зүгээр л гаа-гаар урт гацуурыг сэгсэрч тэдгээрийг боодолтой болгож, дээрээс нь дүүжлэ.
Хуурай бол навчийг арилгаж, шилэн саванд хадгалж эсвэл хуванцар уутанд хийж хадгална. Энэ нь та бүхний гаа жил бүр баяртай байх боломжийг олгодог.
Гэртээ гаа нь анхилуун үнэр болгон ашигладаг байсан. Энэ нь нухаш ургамал гэж нэрлэгддэг зүйлийг ашиглаж болно. Өнгөрсөн үед хүмүүст үнэр үнэртэй ургамал тарааж, үнэрийг гадагшлуулдаг байв.
Єнєєдєр энэ нь ихэвчлэн саванд, шавар саванд хэрэглэдэг. Зарим саван саван нь бага хэмжээний хуурай гаа нэмээд саван дээрээ тослог арьсанд зориулж цэвэрлэгээний саван хийдэг.
Fresh Mint Recipes
Амттай чихрийн шижин нь гаагаар амттай байдаг. Дуртай зүйлс нь гаа цай, гаа, гаа, вандуй юм. Mint навч нь амттай бяслаг, талх, салатанд ашиглагддаг.
- Fresh Mint Truffles - Гаамын хандыг март, эдгээр гаа нь цэвэр гаа навч дээр тулгуурладаг.
- Mint Sticky Rolls - Lemon Glaze нь энэ нь амттай, хялбар жор юм.
- Шоколадны гааны сироп - Шаржуулсан бүтээгдэхүүнээ энэ хялбархан гар хийцийн сиропоор дүүргэх нь бага зэрэг хэцүү байж болох юм.
- Mint Цөцгийн тос - Энэ нь шарсан талх, эсвэл төмс нухаш хөргөж, үүнийг шарсан төмс.
- Гүнзгий нухаш түрхэнэ - Цэцэрлэгээсээ шулуун, амттай тархалт нь шарсан талх, загасны хоолны тал дээр гайхамшигтай юм.
Эдгээр дуртай ундаа, ялангуяа сонирхолтой гол хоолыг дурдаагүй бол жорны жороо хуваалцахгүй.
- Fresh Mint Tea - Цэцэрлэгийн гаа шууд гамнах боломжтой байх үед цайны уут байх шаардлагагүй.
- Mint Julep - Гоёмсог коктейль нь шинэ гаа шаарддаг бөгөөд ямар ч орлуулагчийг хүлээж авахгүй.
- Гоймонтой шарсан гахайн махны амтат бутнууд - Үнэтэй жигнэмэг, хургатай хосоороо гагцхүү гайхалтай тохойтой байна.