Бараг бүх хүн туна кассерол болон туна сэндвичийг бага байхад нь дурсамжтай байдаг. Лаазалсан туна загасыг миний дуртай жорууд бол улаан буудайн талханд хийсэн ээж минь юм. Тэд маш энгийн боловч амттай байсан. Эдгээр жорууд нь лаазалсан туна загасаар эхэлдэг.
Та нарыг худалдаж авах гэж буй туна лааз дээр юу гэсэн үг болохыг мэдэх үү? Тунагийн гурван хэлбэрт ордог: хатуу сав баглаа боодол, хагархай, хагархай, сараалжтай. Хатуу сав баглаа боодол нь хамгийн үнэтэй бөгөөд их хэмжээний мах агуулдаг.
Chunk tuna нь жижиг хэсгүүдтэй бөгөөд бага үнэтэй байдаг. Мөн би бүгдийг нь арилгаж, арчлахыг санал болгодоггүй. туна маш муухай, маш бага хазайлтаас хамгаалдаг. Түүнчлэн туна загасны янз бүрийн сортууд байдаг.
Albacore
Энэ бол хамгийн үнэтэй туна загас. Албакороос хийсэн лаазалсан туна загас нь "цагаан" гэсэн шошготой байдаг. Энэ нь хамгийн амттай амттай бөгөөд ихэнх жороор лаазалсан тахианы оронд амархан орлуулдаг.Шарфин туна
Энэ тєрлийн туна болон бусад сортууд нь лааз дээр "гэрэл" гэж тэмдэглэгддэг. Энэ нь альбакороос арай илүү хүчтэй амттай байдаг. 'Хөнгөн' туна загас нь хэд хэдэн төрлийн туна загас агуулдаг.Бонита туна
Энэ туна загас хамгийн амттай, өндөр өөх тос агуулдаг. Энэ туна загас ихэвчлэн лаазалсан байдаг. Хэрэв та худалдан авах боломжтой бол "цагаан" эсвэл "хөнгөн" гэж хэлээгүй бол энэ нь bonita эсвэл skipjack туна.
'Лаазалсан' туна цоо шинэ сортууд байдаг. Тунгалаг савны тавиурыг битүүмжлэн битүүмжлэн зах зээлд нийлүүлж байна.
Махан ус, тосгүй савласан бөгөөд богино хугацаанд боловсруулагдаж, илүү амттай болдог. Энэ туна загасыг сонгохдоо хэд хэдэн өөр амттай ургамал байдаг.
Tuna ус эсвэл тосоор савдаг. Чидун жимсний тосоор савласан туна загас гайхамшигтай амттай байдаг ба сайн тэжээлтэй бол усанд туна загасыг бодвол илүү их калори илчлэггүй байдаг.
Гэсэн хэдий ч, энэ нь жороор зөөвөрлөж, туна загасыг зүгээр л олоход хэцүү байдаг. Тунагийн ургамлын тосоор савлана гэдэг нь нэмэлт амтгүй, миний бодлоор нэмэлт илчлэг биш юм.
Эцэст нь худалдан авсан туна тань 'далайн гахай аюулгүй' гэж тэмдэглэ. Хэд хэдэн байгууллагууд, АНУ-ын засгийн газартай хамт эдгээр хөхтөн амьтдыг хамгаалахын тулд мониторингийн хөтөлбөрийг бий болгосон. Зарим компаниуд АНУ-ын стандартыг сулруулж байсан ч "далайн гахайн аюулгүй" загас агнуурыг үргэлжлүүлэхийг амласан.
Сүүлийн үед мөнгөн усны агууламжтай мөнгөн усны агууламж, тухайлбал туна загас, ялангуяа хулд загас гэх мэт хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр цацагдсан. Зарим засгийн газрууд туна загасыг долоо хоногт хоёр лааз руу хязгаарлахыг зөвлөж байна. Нэг судалгаагаар "хөнгөн" туна загас "цагаан" -аас бага мөнгөн ус илрүүлжээ. Таныг гэр бүлийнхээ туна худалдаж авахад эдгээр бүх зүйлсийн талаар бод.
Tuna нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг тул эрүүл хоол хүнс юм. Энэ нь өөх тос, нүүрс ус, уураг ихтэй байдаг. Энэ нь олон төрлийн амттай, каучер, сонгино, honeydew гуатой сайхан амталдаг. Хамгийн шилдэг нь, туна шиг ихэнх хүүхдүүд Энэ долоо хоногт эдгээр туна жорыг үзээрэй.
Эдгээр жороор хатуу сав, эсвэл загасны туна загасны амтыг санал болгож байна.
Уг шошгуудыг уншина уу, мөн лаазалсан буюу вакумаар савласан туна загасыг нүдээр харж байгаарай. Лаазалсан туна загас, зооринд хадгалж үлдсэн нь танай агуулахад нэг жил үргэлжилнэ. Мөн та гартаа хялбар хоолоор найруулсан байх болно!
Лаазалсан туна ашиглан эхэлнэ
- Шарсан туна хайлдаг
Энэхүү George Foreman Grill жор нь энгийн бөгөөд сонгодог. туна сэндвич нь хамгийн шилдэг нь! Энэ бол яг л ээждээ хийдэг сэндвич шиг юм. - Parmesan Tuna Сэндвич
Parmesan бяслаг, майонезаас, улаан хорхой чинжүүтэй хослуулах талаар ямар нэг зүйл бий. Хэрэв та өөрийн халуун ногоотой хоолонд дуртай бол энэ нь хялбархан хачиртай талхыг тараах замаар жижиглэсэн к jalапеныг нэмж өг. - Tuna Risotto
Risotto бол гайхамшигтай хоол юм. Манганы амттай, нимбэг, шинэхэн бууцтай хосолсон өтгөн будаа нь маш хялбар оройн хоол болдог. - Тунагийн Алфредо Кассерли
Энэ таван найрлага нь маш хурдан байдаг. Та хөлдөөсөн ногоо гэсгээх, гэсгээх, илүү амт, тэжээл өгөх жороор жороор оруулна.
- Tuna Waldorf Salad
Энэхүү энгийн салат сонгодог Waldorf Salad-г тоглодог боловч тахианы оронд тагтаа ашигладаг тул хямд үнэтэй. Та энэ шинэ болон хөнгөн саладыг хайрлах болно. - Tuna Pesto Salad Боов Сэндвич
Тунада нь песто, майо, олон тооны хүнсний ногооны хольцтой холилдсон. - Tuna Crockettes
Ирээдүйд буцаж ирээрэй! Tuna croquettes нь 1950-аад оны мөчөөс эхлэн хүн бүр ядаж нэг удаа идэх ёстой гэдэгт итгэдэг. - Туна жимсний салад
Шинэхэн жимсний амтлаг, амтат амт нь туна загасыг сайхан амталдаг. Энэ хөнгөн бөгөөд хялбар жороор өөрийн талбайд байгаа хамгийн сайн шинэ жимсийг ашигла. - Туни Карбонара
Карбонара бол спагетти, өндөг, чидун жимсний тос юм. Энэхүү хялбар жор нь туна загасыг маш их чухал хоолонд зориулж зарим жижиглэсэн ногоо нэмдэг. - Үдээс өмнө туна сэндвичийг хөлдөөх
Хялбархан, амттай жортойгоор сэндвичийг бэлэн болго.