Жимс, хүнсний ногоо унах

Тариалан эрхэлдэг зах зээл дээр эдгээр намрын жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог эрэлхийлээрэй. Жил бүрийн ургамлын ургац, ургац хураах хугацаа танай бүс нутгийн уур амьсгалд хамаарах болно. Илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг эдгээр улсын тусгай улирлын удирдамжуудаас үзнэ үү.

Буруу улирал уу? Жилийн турш зун , хавар , өвөл , улирлын ерөнхий удирдамжийг улирлын туршид хөтлөн явуулна уу.

Алим нь мартагдсан жимс жимсгэнүүдийн нэг юм. Гэхдээ тэд хойд хагас бөмбөрцөгийн хойд хэсэгт тараагдаж, зуны сүүлчээр намар хүртэл ургац хураана.

Артичок нь намрын улиралд жижиг ургац үүсгэдэг ( хаврын эхэн хэсэг нь жижиг булингартай байдаг).

Arugula нь янз бүрийн газар янз бүрийн газруудад янз бүрийн цаг хугацаанд хуримтлагдсан ногоон сэрүүн цаг агаартай (өвлийн улиралд дулаахан өвөл, сэрүүн үед зун) боловч намрын улиралд олон газарт ургадаг.

Нитри нь улирлын туршид сэрүүн уур амьсгалтай хавар улирлаар унадаг бөгөөд улирлын туршид хаана ч хадгалагдаж байдаг. Шинэ нишингэ нь ихэвчлэн ногоонтой хамт зарагдсан байдаг.

Бельгийн төгсгөл нь ихэвчлэн хиймэл нөхцөлд өсөхөд хүргэдэг. Тэдний уламжлалт улирал (талбайд ургаж, элсэнд хучигдсан байдаг) гэрлээр дүүрэн байдаг.

Брокколи нь уур амьсгалтай цаг уурын туршид ургаж болно. Тиймээс бид улирал ч гэсэн мартчихаж.

Ихэнх уур амьсгалд унасан сэрүүн температурт хураахад илүү амттай, бага зэрэг гашуун, хурц юм.

Broccoli rabe, rapini нь түүний үеэл, цэцэгт байцаанаас илүү амттай ногоо юм.

Бруссель нахиа нь сүрэл дээр ургадаг, хэрэв та тэднийг худалдаанд гарахыг нь харвал тэдгээрийг гэнэт хагалах болно.

Байцаана, түүхий, хараацайнууд нь чанаж, чанаж амтархан чанаж болгодог. Ургац хураах үед цаг агаар сэрүүн, амттай амттай байдаг (энэ нь "хяруу үнсэлт" гэж нэрлэдэг).

Лууван нь сэрүүн бүс нутагт жил бүр ургац хураан авдаг. Луувангийн байгалийн улирлын туршид ер бусын сортууд нь зун, намрын сүүлээр хураагддаг. Үнэндээ хүүхэд лууван - хавар, зуны эхэн үед хүнсний дэлгүүрт уутанд "хүүхэд лууван" зарагддаг ердийн луувангийн хувилбаруудыг задлахгүй. Орон нутгийн хэмжээнд өсч буй лууван нь өвлийн улиралд ч гэсэн хүйтэн уур амьсгалтай нөхцөлд хадгалах боломжтой байдаг.

Cauliflower ургуулж, ургац хурааж, жилдээ зарж болно, гэхдээ энэ нь байгалиасаа хүйтэн цаг агаарын ургамал, намар, өвөл, хавар эрт хамгийн сайн байдаг.

Celeriac / celery root намар, өвөл, хаврын эхэн саруудад хамгийн хүйтэн байдаг. (Зуны улиралд, намрын эхэн үедээ хүйтэн цаг агаартай байхаас бусад).

Цэцэрлэг намрын улиралд хамгийн сайн байдаг, өвөл дулаан улиралд дулаахан, сэрүүн уур амьсгалтай ургац хураана.

Чарль нь бүх хоол хийхтэй адил адилхан chard хэт халуун үед гашуун болж хувирдаг. Чард нь сэрүүн бүс нутагт жил бүр ургадаг бөгөөд зуны улиралд эсвэл хүйтэн бүс нутагт эрт унаж, дулаан бүс нутагт хавар намрын улиралд ургадаг.

Чикагорууд нь намрын улиралд (сүүлд хаврын улиралд сэрүүн уур амьсгалтай байсан цаг агаар) хүйтэн улирлын ургац юм.

Чиллс зуны эцэст, намрын улиралд хамгийн сайн байдаг. Хатаасан хужир нь мэдээжийн хэрэг, жилийн туршид байдаг.

Хойд Америкаас гаралтай Cranberries , Нью-Йорк болон дээд зүүн баруун хэсэгт хураан авдаг.

Curly Endive (Frisée) намар, өвөл нь хамгийн сайн байдаг chicory юм.

Edamame бол цэвэр шар буурцаг юм.

Хаш (намрын эхэн сар) зуны улирлын төгсгөлд ирдэг боловч гялалзсан хүнд жинтэй сорьцууд улирлын турш уналтанд сайнаар ордог.

Escarlele нь намар, өвлийн улиралд хамгийн сайхан нь юм.

Fennel-ийн байгалийн улирал хаврын эхэн үе хүртэл намрын уналтаас эхэлдэг. Ихэнх хүйтэн цаг агаарт ургамал тарих, ургамлын боолт, дулаахан цаг агаарт гашуун болж хувирдаг.

Ойрын мөчир нь намрын хоѐрдахь улирал (зуны эхний ургац зун ирдэг) зөвхөн Талархлын өдөр юм.

Сармис нь бидний мартах өөр нэг бүтээгдэхүүн юм. Шинэ сармис нь зун, намрын улиралд хамгийн амттай сайхан сарнай байдаг.

Усан үзэм (намрын эхэн сар) зуны төгсгөлд ургадаг бөгөөд хамгийн сайн ургадаг; Ургац хураалт үргэлжилж байна.

Ногоон вандуй нь хамгийн амттай бөгөөд байгалийн улиралдаа хамгийн их тааламжтай байдаг, зун нь дунджаар ихэнх бүс нутгуудад унадаг.

Ногоон сонгино / Scallions нь сэрүүн уур амьсгалтай жилүүдэд тархана.

Өндөгний ургамал ургахад илүү шинэлэг байдаг - розмарин, яншуй, ганга, мэргэн гялгар уутыг хайж олоорой.

Морь намар, өвлийн улиралд хамгийн сайн байдаг. Бусад олон тооны хүнсний ногооны адилаар хадгалдаг бөгөөд сайн хадгалдаг.

Иерусалим Артичок / Sunchokes нь жижигхэн цагаан гаа шиг харагддаг бор хөхүүл юм. Намар, өвлийн улиралд гөлгөр, төмрөөр хийсэн булцууг хайж олоорой.

Кейл бол бүх сайхан хоолтой ногоонуудтай адил юм - сэрүүн цаг агаар сайхан амттай.

Kohlrabi (намрын орой) улирлын төгсгөлд ирдэг боловч өвлийн улиралд сайхан амттай байдаг.

Өргөн 1 1/2 инчээс илжиг нь өргөн хатуу судалтай байдаг. Топ ногоон навч нь шинэхэн харагдана.

Lemongrass нь дулаан, халуун орны бүс нутагт ургадаг бөгөөд АНУ-д ихэвчлэн намрын улиралд дунд зэрэг шинэлэг байдаг.

Lettuce (халуун уур амьсгалд), бусад ногоонууд шиг боолт, цаг агаарын дулааралд ороход гашуун эргэлт хийж, АНУ-д жил бүр хаа нэгтээ улирал болгодог. Энэ нь өвлийн улиралд хүйтэн уур амьсгалтай бага эрчим хүчний хүлэмжинд өсч болно.

Зун, намрын улиралд халуун орны халуун орны болон халуун орны нутагт лимоныг хураан авдаг.

Мөөг (зэрлэг) АНУ-д даяар өөр өөр улирал байдаг. Ихэнх зэрлэг мөөгнүүд намрын улиралд зуны улирлаар унадаг.

Окра (намрын эхэн үед) өсч хөгжихийн тулд дулаан шаардлагатай байдаг тул дулаахан уур амьсгалд сайхан урт, халуун зун хамгийн сайнаараа авчирдаг. Өглөөний болон намрын эхэн үед хатуу, бүдүүн тоосонцорыг хайж олоорой.

Сонгино нь жилээс жилд хадгалагдаж байдаг бөгөөд ихэнх сонгино намар өнгөрөхөд хурааж авдаг.

Парнет цагаан лууван шиг харагдана. Тарган хэсгүүд нь зузаан, модлог цөмтэй байх хэрэгтэй.

Лийр дунджаар, бүс нутгаас хамаарч зуны улиралд дунджаас сайн өвөл болдог.

Peppers (намрын эхээр) - чихэрлэг болон халуун ногоотой аль аль нь зун болон намрын эхээр хураан авдаг.

Пермийн зумпууд намар, өвлийн эхээр богино цонхонд байдаг. Хурц, хүнд мэдрэмжтэй жимс жимсийг хайж үзээрэй.

Pomegranate нь зөвхөн дулаан уур амьсгалд дулаарч байна. Тэд аравдугаар сараас эхэлж, 12-р сараас эхлэн шинэчлэгддэг.

Темс нь маш их хэмжээний хүнсний ногоо хадгалах боловч ихэнх сортууд намрын улиралд хурааж авдаг.

Www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn www.caak.mn

Quinces бол хамгийн бага үнэлэгдсэн жимс юм. Bright, tart, quince jellies болон амттан нь намар, өвлийн дуртай дуртай.

Radicchio нь бүх төрлийнхтэй адил, radicchio цаг агаар сэрүүн байхад чихэрлэг, бага гашуун байдаг.

Radishes (бүх төрлийн) маш хурдан өсөн нэмэгдэж байгаа бөгөөд тэдгээр нь ихэнх цаг агаарын нөхцөлд ургах улиралд хэд хэдэн удаа тариалагдах боломжтой. Уналт нь бага улаан лууван, улирлын эхэнд том daikon-төрлийн улаан луувануудын хувьд улирлын төгсгөлийг тэмдэглэж байна.

Рутадуна нь мөн "шар манжин", "Шведүүд" гэж нэрлэгддэг. Тэдгээр нь амтат, самартай хүнсний ногоо юм.

Шөллөгүүд зуны сүүлчээр, намрын улиралд ургац хурааж, шинэхэн сайхан амттай байдаг.

Шилжүүлгийн шош бол хатаасан шош болж болох шош юм. Гэхдээ зуны улиралд дунджаар эрт уналтанд орсон шош шиг байдаг.

Бууцай , үнэхээр улирал байдаг. Энэ нь уур амьсгалтай газар нутагтай, сэрүүн бүс нутагт зун, намрын улиралд унадаг бөгөөд хаваржаа нь бүс нутагт дулаарч байдаг.

Амтат төмс нь ихэвчлэн "йам" гэж зарагддаг. Тэд сайн хадгалдаг бөгөөд орон нутгийн эх үүсвэрүүдээс дулаанаар хүрээлэгдсэн газруудад жил бүр боломжтой байдаг. бусад газруудаар зуны сүүлээс хойш.

Цайвар ногоон өнгийн улаан лооль нь жижиг ногоон лоолон шиг харагддаг.

Махчид хурц боловч амттай амттай байдаг. Тэдний хэмжээгээр хүнд мэдрэгддэг манжин хай.

Өвлийн улиралд бүх төрлийн өвлийн улиралд өвөлждөг.

Зүчкини зун нь ихэнх цаг уурт унасан ургацын улирал байдаг.