Frying-аас гадна, Spaghetti Sauce-аас амттан руу хийх
Хэрвээ та Өмнөд Солонгосын хүн биш бол та анх удаа Whistle Stop Cafe дээр Fannie Flagg-ийн ном болох "Fried Green Tomatoes" нэртэй номондоо бичсэн "Oscar-nominated" киноны нэрээр бүтээсэн шарсан улаан лоольны талаар сонсож болно. ногоон улаан лооль гэж юу байдгийг мэдэхгүй байж магадгүй, улаан лооль нь ердөө л ногоон улаан лооль, Ногоон Зербас, Ногоон Мавариан гэх мэт ногоон өнгийн улаан лоолийг улаан лооль.
Заримдаа ногоон улаан лоолиудыг боловсруулж эхлэхээсээ өмнө сонгож авдаг боловч ихэнхдээ улаан лооль нь өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд л боловсорч гүйцсэнгүй. Улаан лоолийг улаан лоольнд амжилтанд хүргэх оролдлого гэж үздэг улаан лоолийг ургуулдаг зарим гэрийн цэцэрлэгчид боловч тэд богино зарагдахгүй байх ёстой: Ногоон улаан лоолийн хувьд олон амттай хэрэглээ байдаг.
Шарсан ногоон улаан лооль
Ихэнх хүн бүр Өмнөд торгуультай ногоон улаан лоольтой танилцдаг. Эдгээр нь энгийн бөгөөд талх, хайруулын тахиа, өөр нэг Өмнөд мэргэжилтэй адилхан энгийн байдаг. Жорлууд бага зэрэг өөрчлөгдөж болох боловч үндсэн арга нь:
- Сүү, өндөгийг холино.
- Гурилын таваг тавь.
- Давс, чинжүүтэй хамт таваг, улирлын тавцан дээр cornmeal эсвэл breadcrumbs эсвэл холимогийг байрлуул.
- Том ногоон улаан лоолиудыг зузаан зүсмэлүүд болгон хувааж, гурил бүрт ёроолд нь ёроолдолж дараа нь өндөг, сүүний холимог руу, дараа нь зүсмэлүүд бүр бүрэн бүрхэгдсэн хүртэл үйрмэг эсвэл cornmeal.
- Хоёр талд нь browned хүртлээ тос түрхсэн тосонд тавь. Бөгшөөнд бүү тавь. Хэрэв тогоо нь нэг зүсмэлийг бүгдийг нь барьж авахад хангалттай биш бол хэрчмээр хооллоорой.
Үүнд:
- Шар сүүг тогтмол сүүгээр солино
- Өндөгийг орхи
- Cajun амтлагч, чинжүү чинжүү, сармис, халуун чинжүү сумтай амтат чинжүүг амталдаг
- Гурил, сүү, үйрмэг зэргийг тус тусад нь ухахын оронд улаан лоолийг ялгаж авахын тулд бүх орцыг холино.
Шарсан ногоон улаан лоолиуд нь сирирака майонез , халуун ногоотой чипон майонез , эсвэл Луизиана соулын төрлийн жан гэх мэт сийрэг амтлагчаар үйлчилдэг . Эсвэл, та BLT-ийн оронд улаан лоолийн оронд ийм сэндвичээр тэднийг ашиглаж болно.
Ногоон Улаан лоолийн Spaghetti Sauce
Улирлын төгсгөлд ногоон улаан лоолийн бампер ургац хураах үед та тэднийг гоймонгийн порц болгон хувиргаж, хэрэв хангалттай байвал ирээдүйн хэрэглээнд зориулан хөлдөөж болно. Ногоон улаан лоолийн гоймонгийн жор эсвэл pomodori verdi (Италид) олон жор байдаг. Улаан өнгийн улаан лоольыг өөрийн дуртай, зураастай жороор жороор орлуулж, үр дүнг яаж эдлэхийг нь хараарай. "Ногоон" амтанд тоглох зарим өөрчлөлт нь гаа, dill эсвэл arugula.
Ногоон улаан лоолийн бусад хэрэглээ
Та хүлээж байгаа шиг ногоон улаан лоолиуд улаан амттай амттай амттай амттай байдаг. Зарим хүн zucchini шиг амттай гэж боддог.
Ногоон улаан лооль улаан улаан лоолиудыг хэрэглэж болох боловч аяга таваг нь өөр төрлийн үнэрийг өгдөг. Энд зарим зүйлийг туршиж үзэх хэрэгтэй:
Эхлэл
Хольцууд
- Ногоон улаан лоолийн даршилсан ногоо
- Ногоон улаан лоолийн салс
- Ногоон улаан лооль амттай
- Ногоон улаан лоолийн chutney
Ус ба салхи
- Хоолны ногоон улаан лооль пицца буюу хавтгай талбайн дээд талд ордог
- Pasta сумс
- Талхаар хийсэн ногоон улаан лооль
Амттана
Та ногоон лоолийг ашиглах хангалттай арга замууд нь зуны төгсгөлд нь оройн хоол идэж болно.