Хялбар teriyaki тахианы далавчийг шөнийн дотор лацдагдана. Дараа нь амттай хоолны амтлагч эсвэл үндсэн хоолоор зууханд хийнэ.
Энэ жор их хэмжээний тахианы далавч шаарддаг. Хэрэв та жижиг тахианы далавчаа хэрэглэж байгаа бол эхний жигд цагийг 15 минутын турш бууруулна уу.
Териякий амтлагч нь шатаасан тахианы мах , сам хорхойг гялалзсан паалан болгон ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Marinade-ийн хувьд:
- 1/3 аяга шар буурцаг сумс
- 1/3 аяга
- balsamic цуу
- 1/4 аяга бор сахар, хатуу савласан
- 2 хумс
- Сармис , шахсан буюу нилээд татдаг
- 1 халбага цэвэр
- сараалжтай цагаан гаа үндэс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 2
- ногоон сонгино , нимгэн хэрчсэн, оройнуудыг оруулав
- Тахианы махны хувьд:
- 24 том тахианы далавч, drumsticks, болон forewings (хөлдөөсөн бол гэсгээх)
- Dash Унгар сайхан
- paprika
- Teriyaki Sauce-ийн хувьд:
- 1/3 аяга шар буурцаг сумс
- 1/3 аяга balsamic цуу
- 1/2 аяга бор сахар, хатуу савласан
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 2 хумс сармис, шахсан буюу нилээд татсан
- 1 халбага шинэхэн цагаан гаа үндэс
- 2 ногоон сонгино, нимгэн хэрчсэн, оройнуудыг оруулав
- 1 халбага шүүгдсэн
- кунжутын үрийг өнгөлсөн
Үүнийг хэрхэн хийх
Marinade хийх
- Бяслаг цуу, бальзамын цагаан цуу, бор сахар, сармис, цагаан гаа, жижиг чинжүү, чинжүүтэй холь.
- Элсэн чихэр нь уусмал хүртэл зөөлөн халаана. Дулаанаас хальж, өрөөний температурт хөргөнө.
- Ногоон сонгино дээр хутгаж.
- Тахианы далавчийг том зоостой хөргөгч уутанд хийнэ.
- Хөргөсөн teriyaki marinade дээр хийнэ. Далавч дээр маринадыг хуваарилахын тулд уутыг эргүүлээрэй. 12 цаг буюу шөнийн турш хөргөг.
Жигүүрийг жигнэх
- 375 Е хүртэл зууханд урьдчилан халаагаад тугалган цаасаар жигд жигнэн тавган дээрээ хөргөх тавиур байрлуулна.
- Таглаан дээр тахианы далавч байрлуулж, уутанд хийж, уутанд хийж, пантикоор өгөөмрөөр цацна.
- Бүрхүүлтэй чанагчаар сайтар таглаад 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Хөнгөнцагааныг авч, зууханд хүрэх температурыг 425 F-т хүргэж, арьсыг бор хүрэн өөр 15 минутаар жигнэнэ. Хэрэв тахианы маханд browned ороогүй бол тэврэлтийг сайтар ажигла.
Teriyaki Sauce хийх
- Бяслаг цуу, чинжүү цуу, бор элсэн чихэр, чинжүүг жижиг саванд хийж холино. Байнга буцалгана, 3 минутын турш байнга хутгана. Болгоомжтой бай.
- Халалтаас аваад сармис, цагаан гааны үндсийг хутгана, тасалгааны температурт хөргөнө.
- Ногоон сонгино дээр хутгаж.
Вингсүүдийг үйлчил
- Терияка соусын хагасыг нь эцсийн жигүүрт нь жигнэн, жигнүүрийн дээр тавина.
- Үлдсэн цуутай талыг үйлчил.
Тэмдэглэл
Хуурай сав эсвэл хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг хутгана. Савтай суманд арай илүү бор элсэн чихэр байгааг та анзаарах болно. Тэгэхээр зөв хэмжих хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 404 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 1,745 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 28 гр |