Тахианы мах, тахиа шувууны жорыг

Эдгээр сонгодог соусууд, тухайлбал, Suprême Sauce, Allemande Sauce болон бусад бүх төрлийн тахианы мах, шувууны хоолоор үйлчилдэг, хөнгөн зууштай тахианы маханд тахиаг шарсан тахианы махаар хооллоно. Эндээс олон соус нь сүүндээ сайн нийлдэг.

• 01 - 07

  Mushroom Sauce Recipe

  Энэхүү өтгөн мөөгний жанрыг тахиа, шувууны хоол, гоймонтой хамт хэрэглэж болно. Энэ нь мөөгийг үндсэн Suprême Sauce эсвэл Allemande Sauce-т нэмдэг.

• 07

  Suprême Sauce Recipe

  Suprême Sauce нь хүнд тос бүхий тахианы ургамлын амтлагчийг баяжуулах замаар боловсруулсан амтлагч юм. Энэ жагсаалтад (Музей, Аврора сүмс гэх мэт) олон тооны бусад сүмс баригдсан.

• 03 - 07

  Allemande Sauce Recipe

  Allemande Sauce (заримдаа "Германы Sauce" гэгддэг) нь өндөгний шар гурил, хүнд тос зэрэг холимог бүхий веган урвуутай нягтруулах үйл ажиллагаа юм. Энэ нь мах, өндөг, тахиа, өндөг, хүнсний ногоо, жигнэсэн махаар үйлчилж болно.

• 04 - 07

  Lyonnaise Sauce Recipe

  Сонгодог хоол хийхэд "Лионназе" ямар нэгэн зүйл оролцсон сонгино байдаг. Тиймээс, Lyonnaise Sauce нь сонгино, цагаан дарс цагаан цуу бүхий demiglaze суурилсан амтлагч юм. Энэ нь шарсан болон шаржны шувууны хоолтой сайн хослодог.

• 05 - 07

  Унгарын Sauce Recipe

  Унгарын самар нь цагаан дарсыг улаан сонгино, улаан чинжүүтэй хамт багасгаж, дараа нь тахианы зүсэм эсвэл сүүний самрын аль нэгийг нэмнэ. Унгарын самар нь тахианы маханд тохиромжтой хоол юм.

• 06 - 07

  Aurora Sauce Recipe

  Aurora Sauce нь өндөг, хүнсний ногоо, гоймонтой сайхан хоолоор үйлчилдэг өтгөн улаан лоолийн амтлагч бөгөөд энэ нь хулганатай тахиалдаг гайхалтай зүйл юм. Энэ нь улаан лоолийн нухашыг үндсэн Suprême Sauce эсвэл Allemande Sauce нэмж хийдэг.

• 07-ийн 07

  Poulette Sauce Recipe

  Poulette Sauce нь тахиа, шувууны хоолонд зориулсан өтгөн, иштэй мөөгний амтлагч юм. Poulette гэдэг үг нь " татуурга " гэсэн франц үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь залуу тахиа гэсэн үг юм. Poulette Sauce нь алимны мөөг, жижиглэсэн яншуй, нимбэгний шүүсийг үндсэн Allemande Sauce дээр нэмнэ.